Manna puder on kergesti valmistatav ja taskukohane roog, mis rahuldab täielikult nälga ja pingutab keha terve päeva. On tõestatud, et see sisaldab tervet rida toitaineid, mis mõjutavad positiivselt inimese keha sisemiste organite ja süsteemide toimimist. Inimestele, kes otsustavad mannat lisada igapäevasesse dieeti, on väga oluline saada teavet mitte ainult selle tassi eeliste kohta, vaid ka selle kahjulike omaduste kohta.
Ettevalmistusmenetlus
Maapähkli valmistamise aluseks on ranged proportsioonid. Eksperdid soovitavad võtta 500 ml vett või piima iga 100 g toores teravilja kohta. Nõu valmistamiseks peate:
- Vala kastrulisse vesi või piim, pane tuli ja keeda.
- Eemaldage manna läbi sõela.
- Vala mannat aeglaselt keevasse vedelikku, segades segu pidevalt.
- Oodake, kuni piim või vesi keeb uuesti ja keetke segu 2 minutit.
- Eemaldage pann kuumust, mähkige see tekile või paksule rätikule ja jätke putru hautuma 15 minutiks.
Lõpetatud tassi juurde võid lisada ühe tükki või, suhkrut, moosi, kuivatatud puuvilju, mett, marju, pähkleid või puuvilju.
Manna manustamine
100 g manna sisaldab:
- 2, 239 g valke;
- 2, 814 g rasva;
- 16, 381 g süsivesikuid (sealhulgas 14, 116 g tärklist ja 2, 212 g suhkruid);
- 0, 776 g toidu kiudaineid;
- 76, 701 g vett.
Toit sisaldab aminohappeid, küllastunud rasvhappeid (600 mg 100 g kohta).
Söögi koostises olevad vitamiinid
Manna on rikkalik B-vitamiinide allikas, 100 g toitu sisaldab:
- tiamiin (B1) - 0, 029 mg;
- Riboflaviin (B2) - 0, 009 mg;
- Niatsiini ekvivalent (PP) - 0, 587 mg;
- Pantoteenhape - 0,272 mg;
- püridoksiin (B6) - 0, 102 mg;
- Foolhape (B9) - 72, 411 ug.
Lisaks on manna sisalduv alfa-tokoferool (vitamiin E). Selle ühendi kontsentratsioon - 1, 087 mg 100 g valmistoidu kohta.
Kasulikud artiklid
Mikroelemendid 100 g manna:
- raud - 0, 196 mg;
- tsink - 1,044 mg;
- vask - 0, 188 mg;
- mangaan - 0, 617 mg;
- räni - 5, 733 mg;
- koobalt - 24, 807 ug;
- kroom - 0, 966 mcg;
- molübdeen - 11, 296 ug.
Makroelemendid 100 g roogades:
- kaalium - 27, 705 mg;
- kaltsium - 11, 799 mg;
- magneesium - 4, 906 mg;
- naatrium - 377, 144 mg;
- fosfor - 17, 683 mg;
- kloor - 21, 015 mg.
Manna manna kalorid
100 g vees keedetud manna sisaldab 86, 914 kcal. Piima lisamisel valmistatud tassi sama osa energiasisaldus on 101, 603 kcal. Kalorite manna võiga ja suhkruga - 124, 316 kcal 100 g kohta
Manna kasutatavad omadused
- Manka ei nõua pikaajalist keetmist ja kuumtöötlemist. Seetõttu säilitab sellest koorik toorpiimast sisalduvate kasulike toitainete maksimaalne sisaldus.
- Manna on hästi keedetud pehme, imendub kiiresti täiskasvanu kehasse, sisaldab väikest kogust kiudaineid. Sellepärast on vedel putru sellest sageli toitumismenüüsse mõeldud inimestele, kes on läbinud seedetrakti haiguste all mao või soolte operatsiooni.
- Manna puder on ümbritsevate omadustega, leevendab või vähendab kiiresti gastriidi, mao ja soole haavandite valu.
- Kasulikud toitained, mis sisalduvad selles roogas, kiirendavad toksiinide ja muude mürgiste kõrvaldamist organismist.
- Manna puder on kasulik sportlastele, kes soovivad kiiresti lihasmassi saada.
- Selle tassi koostises esinev fosfor tugevdab hambad, takistab hammaste haiguste ja häirete teket luu- ja lihaskonna süsteemi töös.
- E-vitamiin, mis sisaldub manna, on antioksüdant. Tänu temale aitab see toode vähendada vabade radikaalide negatiivset mõju rakkudele, aeglustada kudede vananemist, parandada naha seisundit, taastada kahjustatud juuksed ja küüned, vältida alopeetsiat. Inimesed, kes regulaarselt sisaldavad mannat oma dieeti, kannatavad vähem tõenäoliselt dermatoloogiliste haiguste all.
- Magneesium ja kaalium, mis sisenevad kehasse, kasutades seda tassi, tugevdavad müokardi, avaldavad positiivset mõju oma tööle ja vähendavad südameinfarkti riski.
- Manna ei sisalda kolesterooli. Ained, mis esinevad selle koostises, annavad anumatele täiendavat tugevust ja elastsust, takistavad aterosklerootiliste naastude teket. Tänu sellele kannatavad inimesed, kes süstemaatiliselt seda menüüsse lisavad, vähem tõenäoliselt südamehaigusi.
- Ahvi puder on rikkalik rauaallikas, mis osaleb vere moodustumise ja hormoonide sünteesi protsessides, mis loob tingimused normaalseks hapniku varustamiseks elunditele ja kudedele. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda menstruatsiooni ajal, naistel, kellel on aneemia, ja inimestele, kellel on oht aneemia tekkeks.
- B-rühma vitamiinid, mis on rikkad manna, on kasulik närvisüsteemile. Toidud sellest on kasulikud depressiooni, neuroosi, unetuse all kannatavatele inimestele.
- Manna manustamise regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi, vähendada nohu tekkimise ohtu.
- Puurjas sisalduvad toitained kiirendavad ainevahetust organismis.
- Tsink, mis on rikas manna, normaliseerib urogenitaalsüsteemi meestel ja naistel, parandab reproduktiivset funktsiooni (suurendab eduka kontseptsiooni tõenäosust).
- On tõestatud, et manna manustatud teravili suurendab füüsilist ja intellektuaalset jõudlust. Lisaks parandab see mälu ja võimet pikka aega keskenduda probleemi lahendamisele.
- Manna kasutamisel kehasse sisenevad ained, suurendavad nägemisteravust, vähendavad endogeensete ja eksogeensete tegurite negatiivset mõju visuaalsele seadmele, kaitsevad seda ülekoormuse eest.
- manna on väga kasulik rasedatele naistele. Kashi sellest aitab leevendada kõhukinnisust ja kõhuvalu, vähendada jäsemete turset.
- Manna manustatud toitaine normaliseerib neerude tööd, kaitseb nende koe väliste tegurite negatiivsete mõjude eest. Selle toote toidud on kasulikud inimestele, kellel on varem diagnoositud neerupuudulikkus.
- Manna on toode, mis väldib vere, siseorganite ja kudede hüpermineralisatsiooni eakatel.
- Uurimistulemused näitavad, et manna toiduvarude regulaarne tarbimine vähendab kasvaja kasvajate tekkimise riski soolestikus.
Laste toitlustamise eelised
- Manna puder täiendab kiiresti laste keha energiavarusid, hoiab neid pikka aega kõrgel.
- Nõu sisaldab tervet rida toitaineid, mis aitavad kaasa lapse luu-lihaskonna süsteemi kiiremale arengule.
- Manna mannates sisalduvad ained suurendavad söögiisu ja kiirendavad kehakaalu suurenemist alakaalulistel lastel.
- Söögi korrapärane kasutamine suurendab aju aktiivsust, parandab lapse õppimisvõimet.
Manna kasutamine kosmeetilistel eesmärkidel
- Manna pudrust on lihtne valmistada noorendavat näomaski ja dekolte. Selleks tuleb paagutada kuiva nõgesõidud keeva veega (30 ml) ja infundeerida üks tund. Tugev infusioon tuleb kombineerida 2 spl. lusikatäit heleda õllega, 1 tl oliiviõli ja 100 g paksust manna. Kompositsiooni tuleb rakendada probleemsele piirkonnale ja jätta 25 minutiks.
- Põhineb manna (15 g), kookospähkliõli (4 g) ja kakaopulbri (6 g) baasil, saate teha kosmeetilise maski, mis aeglustab oluliselt kortsude teket. Selleks segage loetletud koostisosad ja nõudke saadud massi 40 minuti jooksul jahedas kohas. Valmistatud koostis tuleb jaotada õhukesele kihile probleemsele piirkonnale ja jätta 35-40 minutiks. Protseduuri tuleb korrata nädalas 1-päevase intervalliga.
- Manna ja rohelise savi baasil (2: 1) põhinev mask võimaldab teil akne ja akne vabaneda. Selle tööriista tõhususe suurendamiseks peate lisama paar tilka sandlipuuõli.
Vastunäidustused ja manna putru kahjustused
- Ahvinõud on vastunäidustatud inimestele, kes põevad hingamisteede haigusi (krooniline köha, astma jne).
- Toitumine keelab manna manustamise alla 12 kuu vanustele lastele. 1-aastaselt kuni kolmeaastaseks lapseks peaks laps seda söögikogust tarbima - mitte rohkem kui 2 korda nädalas ja mitte üle 50 g päevas.
- Laste seedesüsteem ei suuda seedida tärklist, mis on rikas manna. Seetõttu võib selle teravilja söögi korrapärane kaasamine lapse toitumisse põhjustada seedehäireid.
- Manna puder sisaldab gliodiini mukopolüsahhariidi, ühendit, mis avaldab kahjulikku mõju soolestiku viljadele, mis vastutavad seedetraktist kasulike ainete imendumise eest.
- Selle tassi koostises esinev Fitin kutsub esile loodusliku soole mikrofloora koostise rikkumise. Selle tulemusena kaotab keha võimet absorbeerida D-vitamiini, kaltsiumi ja rauda.
- Manna on rohkesti gluteeni (gluteeni). Seetõttu on koorikhaigust põdevatele inimestele vastunäidustatud putru.
- Selle tassi ained võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Seetõttu peaksid toiduaineid põdevad inimesed kasutama seda ettevaatlikult (või täielikult välistama dieedist).
- Peitsi kuritarvitamine võib põhjustada kehakaalu suurenemist, põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhukinnisust, kõhulahtisust, seedehäireid, kõhupiirkonda, soole valu.
- Manna puder on kõrge glükeemilise indeksi roog. Lisaks sisaldab see aineid, mis takistavad insuliini tootmist. Neil põhjustel on see vastunäidustatud diabeedi all kannatavatele inimestele (sh rasedusdiabeedile).
