Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Makrell kartuliga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Makrell kartuliga on toitev, toitev ja väga maitsev roog iga päev. Ja kui te näete vähe kujutlusvõimet ja lisate köögivilju, seeni või juustu, siis on see suurepärane pidulik pidu. Makrell kartuliga, mida tavaliselt küpsetatakse ahjus fooliumis või kotis, saate kasutada aeglast pliidi.

Küpsetamise olemus on üsna lihtne: valmis rümp ja kartulid paigutatakse vormis või fooliumil, maitsestatakse vürtsidega ja saadetakse küpsetamiseks 30-40 minutit. Sibulad ja sidrunid lisatakse ka kartuliga kala. Väga maitsev on makrell kartuliga koos tomatite ja paprikatega. Kui soovite, et roog ilmuks koorikuga, saate küpsetada kala majoneesiga või juustuga.

Makrell kartuliga - toidu ja roogade valmistamine

Makrell kartuliga valmistatakse üsna kergesti, enamiku ajast, kui ta valmistab koostisosi. Kõigepealt tehkem mõned kalad: sulatage, eemaldage siseorganid, lõigatakse pea, saba ja uimed. Loputage rümp jooksva veega. Kala võib lõigata portsjoniteks või küpsetada kartulitega. Ja te saate teha mitmeid kärpeid (mitte lõpuni) ja panna need tomatisse, sibulasse ja sidruni.

Valmistage köögivilju nagu tavaliselt: koorige ja tükeldage kartulid (kala - suured viilud), tükeldage sibul poolrõngaga. Kui kasutatakse tomateid ja sidrunit, lõigame need õhukesteks poolringideks. Paprikaid saab lõigata ribadeks. Mõnedes makrelli- ja kartuliretseptides kasutatakse šampinjone: neid tuleb pesta ja jämedalt tükeldada. Makrelli puhul, mis on juustukoori all kartuliga, riivame suures osas juustu.

Nõudest on vaja lõikelauda, ​​teravat nuga, potti, mis on ette nähtud kartulite valmistamiseks, küpsetusahju ahjus (võite võtta silikoonist) või küpsetusplaadi, millel on kõrged küljed, kaussi kala marineerimiseks. Valmistage ka foolium või “varrukas”. Makrelli retseptid kartulitega:

Retsept 1: makrell ja kartul

Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Küpseta makrelli õhtusöögiks koos kartulitega ahjus. Nõu osutub uskumatult maitsevaks ja isuäratavaks. Kõik komponendid küpsetatakse ja küllastatakse üksteise mahla ja maitsega. Lisage piklikuks küüslauk ja tomatid mahlakuse tagamiseks.

Nõutavad koostisained:

  • Kartulid - nii palju kui soovite;
  • Makrell;
  • Sibulad;
  • Sidrun;
  • Tomatipaar;
  • Küüslauk;
  • Sool;
  • Peppers

Valmistamismeetod:

Lõika kala, lõigake sisetükid välja, lõika pea ja saba. Loputada rümp ja lõigata osadeks (kuid mitte täielikult). Rümp peab jääma puutumata, kuid ülejäänud koostisosade puhul peab see olema kärbitud. Mõned küüslauguküüned vahele jäetakse pressist, soolast ja piparist. Me hõõrume oma väikese kala küüslaugu seguga, jäetakse pooleks tunniks marinaadiks. Puhastage kartulid ja lõigake need suureks viiludeks. Täitke veega, soolaga, keedetakse keetmise järel 8 minutit (aroomi puhul võib veega vette lasta lehed). Vesi kartulite äravoolust.

Sibul lõigatakse poolrõngasteks, tomatiteks ja sidruniks õhukesteks poolringideks. Võtame suure küpsetusplaadi, millel on kõrged küljed, määrige see, paigutame kartulid. Pange kala kartuli kiilude vahele. Kala pesadesse panime sidruni, sibula ja tomatid. Puista kogu koostis taimeõliga. Kartuleid võib veidi piprata. Saadetud 35 minutit ahjus. Serveerides kaunistage värskeid rohelisi.

Retsept 2: makrell kartulitega aeglases pliidis

Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Retsept ütleb, kuidas makrellit kiiresti ja maitsvalt küpsetada. Hostesside puhul, kellel on aeglane pliit, pole toiduvalmistamine üldse raske. Seade võimaldab teil kohe teha ja põhirada ning külgliini. Mitmikookerist pärit köögiviljadega kalad säilitavad kõik kasulikud omadused ja sobivad dieettoiduks. Nõutavad koostisained:

  • Makrell;
  • Kartul;
  • Sibulad;
  • Perchik;
  • Sool;
  • Rohelised;
  • Porgandid.

Valmistamismeetod:

Kõigepealt jagame kala: sulatatakse, lõigatakse pea, saba ja uimed, sest seda tuleb loputada voolavas vees. Lõika rümba osadeks. Hõõruge iga tükk soola, pipra või maitseainetega. Koorige kartulid ja lõigake need viiludeks. Lõika porgandid viiludeks, tükeldage sibulad. Kauss multikookerit määrib õli kergelt. Esmalt jaotage köögiviljad, seejärel kala. Lisage vett. Küpsetamine “küpsetamise” režiimis 30-40 minutit. Keetmise protsessis järgime vett - vajadusel lisage veel mõned. Serveeritakse makrelli kartulitega, mida serveeritakse tükeldatud rohelusega.

Retsept 3: makrell kartulite ja seentega

Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Universaalne retsept, mille abil saate valmistada tüüpilise õhtusöögi või piduliku eine. Kõik komponendid on omavahel suurepäraselt ühendatud, kuigi esmapilgul võib tunduda, et makrelli seened ei ole väga sobivad. Üllata külalisi ja lähedasi sellise kulinaarse meistriteosega!

Nõutavad koostisained:

  • Makrell;
  • Seened;
  • Dill;
  • Sool;
  • Peppers

Valmistamismeetod:

Alustamiseks valmistage makrell: sulatamine, soolestik, pea ja saba. Peske rümp ettevaatlikult väljaspool ja sees. Peske šampinjonid, lõigatakse plaatideks. Puhastage kartulid, lõigake need viiludeks. Võtke foolium, jaotage kartulid ja seened, vahele kala. Soola ja piprake kõik koostisosad maitse järgi, kala püüda seente ja kartulitega nii palju kui võimalik (ülejäänud). Puista tükeldatud tilli. Foolium tihedalt pakitud. Me seadsime küpsetada ahjus, poole tunni pärast saab fooliumi avada nii, et roog on röstitud. 10 minuti pärast lülitage tulekahju välja, jätke mõnda aega „kõndima“.

Retsept 4: makrell kartuliga ja juustuga

Makrell kartuliga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid makrellikartuleid kartulitega.

Kala ja köögiviljad on kaetud maitsva juustukoorega - see on väga õrn ja isuäratav. Seda retsepti saab ohutult kasutada puhkuse laudana ja tavalise pereõhtusöögiks.

Nõutavad koostisained:

  • Sibul;
  • Makrell;
  • Sweet Bulgarian pipar - 2 tk;
  • Sidrun;
  • Kartul - 8-9 tk.
  • Kõva juust -230 g;
  • Sool;
  • Peppers;
  • Või.

Valmistamismeetod:

Esmalt töödeldakse kala: sulatamine, vypotroshim, lõika pea, saba ja uimed. Puhastage kartulid ja lõigake need suureks viiludeks. Täitke veega ja keege kuni pooleks valmis, soola. Rümba kala lõigatud osad, hõõrutakse vürtsidega. Jätke 15 minutit sisse. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, sidruniks viiludeks. Võtke kaks paprika, eemaldage seemned, lõigatakse ribadeks. Fooliumiga küpsetamispannid panevad kartulid välja, selle vahele - marineeritud kala tükid. Kartulid veidi pipart. Jaotage sidrun, sibul ja pipar ülevalt. Me sulame või, sulame köögiviljad (ei vaja kala - see on juba rasvane). Küpseta ahjus pool tundi. Eemaldage küpsetusplaat, puista kala ja riivitud kartulitega. Saadetud ahjus veel 10-12 minutit. Serveerides kaunistage värskeid rohelisi.

Retsept 5: makrell majoneesikartuliga

Rasva kala ja isegi majonees ... "Liiga suur kalorite arv" - paljud mõtlevad. Aga kuidas maitsev! Mõnikord saate seda delikatessiga hellitada. Või vähemalt palun leibkonda sellise nami.

Nõutavad koostisained:

  • Makrell;
  • Kartul;
  • Majonees;
  • Sool;
  • Peppers;
  • Sibulapirn.

Valmistamismeetod:

Kala sulanud, eemaldage sisetükid, lõika pea ja saba. Kuidas me peaksime pesema. Lõigake kartulid viiludeks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Lõika rümbad portsjonitena, klappige sibulaga kaussi, segage. Lisage maitsele sool ja pipar. Jätke marinaat 20 minutiks. Me levime kala sibulaga kartuleid, valatakse rohkesti majoneesi, segatakse. Võite isegi vähe soola ja pipart. Määrige vorm, täitke kartuliga ja kala, pange ahju. Küpseta 40-45 minutit. Piserdamisel kasutage maitsetaimi.

Makrell kartuliga - saladused ja parimad kokad

  • enne röstimist soovitatakse makrelli marineerida 15-20 minutit. Selleks võite kasutada spetsiaalseid maitseaineid kala või küüslaugu valmistamiseks soola ja pipraga;
  • kui soovite, et makrell ja kartulid hakkaksid hästi pruuni, 10 minutit enne keetmist, avage foolium;
  • kartulid, mis on küpsetatud veidi kauem kui kala. Seetõttu võib enne küpsetamist kartuleid keedetud soolases vees kuni pooleks küpsetamiseks;
  • Selleks, et köögiviljad muutuksid õrnamaks ja mahlakamaks, võite neid valada sulatatud või;
  • Ärge unustage lõigata kaladest musti filme.
Kommentaarid (0)
Otsing