Täna tahan teile pakkuda ebatavalist tassi. Väga lihtne teostamisel, kuid restoranile väärt. Minimaalne koostisosa - ja maitse poolest rikkalik. Kas esimene või magustoit ... Kas olete huvitatud?
Õunapupi retsept, mis on salapärane ja ahvatlev, huvitas mind pikka aega, kuid kuidagi oli nii kummaline roog süüa valmistada. Õunad on kuidagi harjunud kompotile panema, kuid mitte suppi! Mis siis, kui algse supi maitse on sama täpselt kui kurgi limonaad? Aga siiski, ma lőpetasin julguse, püüdsin pool portsjonit süüa. Ja ... järgmisel päeval retsepti korrati! Sest õuna supp osutus maitsevaks ja väga palju!
Kujutage ette sooja õunakastet, millel on siidise kreemja maitse ja kaneeli kerge aroom, õrnalt ümbritsev ja suus sulatamatult sulav! See on see, mida õuna supp on - kuigi see on korrektsem omistada sellele mitte esimestele kursustele, vaid magustoidud, nagu maasikaupp, mida me suvel valmistasime. Ja sügisel soovitan teil õunte hooajal seda huvitavat tassi proovida.
- Pakend: 2
Apple Dessert Soup'i koostisosad Apple Chipsiga
- 2 keskmist õunat;
- 30 g võid;
- 1 tl suhkrut;
- soolhape;
- kipsi kaneeli;
- 100 ml piima;
- 100 ml koort 10%;
- 1 tl sidrunimahla.
Kõige paremad on rohelised või valged magusad hapud õunad: Antonovka, Simirenko, Golden, Granny Smith ja ma keedetud Snow Calviniga.
Meetod õuna supi valmistamiseks, magustoidud koos õunakettidega
Me pesta õuna, lõigata pooleks või neljandikku, puhastada seda seemnetest ja vaheseintest, samuti koorest - kui nahast kooritud õunad valmistatakse, on supp pakkumus. Lõika õunad väikesteks tükkideks (1, 5-2 cm) suvalise kujuga.
Toiduvalmistamiseks on vaja paksu seinaga roogasid, nagu malmist pott või väike läbimõõt. Enne sulamist asetage see tükk ja kuumutage see pliidil.
Me valame suhkru sulatatud või ja jätkame kuumutamist madalal kuumusel, segades kogu aeg lusikaga. Niipea, kui segu hakkab keema ja karamelliseerub - ilmuvad mullid, lisage õunad.
Jätkame süüa, segades 4-5 minutit.
Vahepeal hakkavad puuviljad tükki põlema, sa võid praadida paar õunaviilu paralleelselt kaunistamiseks. "Vau, esimene õunalupp, nüüd ka praetud õunad!" Aga proovige praadida õhuke, hõõguv viil võile mõlemal pool võid!
Selgub, et õrnalt, natuke nagu maguslaastud ja küpsetatud õunad.
Kui õunad on pehmemad, nagu hautatud, lisage sidrunimahl, segage.
Kombineerige koor ja piim.
Lisage õunadesse, segage. Jätkake soojust ja kui supp hakkab keema, lülitage kohe välja.
Maitse kuumad õunad kreemiga segistiga, lisades natuke kaneeli. Milline imeline lõhn kohe suleb!
Me paneme plaadile kiiresti magustoidu, kaunistame seda viilutatud praetud õunaga.
Ja me serveerime kohe - õunupp on maitsev soojas, värskelt valmistatud vormis! Seetõttu peate süüa nii palju portsjoneid, nagu on valmis :) Ja sööge kohe pärast küpsetamist!
