Pelmeenid aeglases pliidis - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada kelmusid kodus aeglases pliidis.

Pelmeenid aeglases pliidis - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada kelmusid kodus aeglases pliidis.

Pelmeenid aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Aeglases pliidis olevad pelmeenid valmistatakse samamoodi nagu tavaliselt, välja arvatud kuumtöötlemise meetod. Kõigepealt peate tainast jahu, vee (piima, kefiiri või vadaku) ja munade segamiseks soola, mõnikord - ja sooda. Eraldi peate valmistama täidise. See võib olla kartul, sibul, seened, marjad, puuviljad, köögiviljad või kodujuust. Tainas rullitakse mahutisse, seejärel lõigatakse ringid välja. Igas ringis on vaja panna täidis ja kinnitada servad. Keeda vett, mis on valatud multikooki kaussi ja aurutuskonteiner tuleb õlitada. Peenete pliidiplaatide küpsetusaeg on 7 kuni 20 minutit.

Pelmeenid aeglases pliidis - toidu ja roogade valmistamine

Pelmeenide valmistamiseks aeglases pliidis on vaja kaussi, klaasi, veerepinda ja aeglast pliidit. Aeglases pliidis peaks olema aurutuskonteiner, kus pelmeenid on paigutatud.

Toodete valmistamine seisneb jahu sõelamises, samuti köögiviljade ja marjade töötlemises täidise valmistamiseks.

Peenike retseptid aeglases pliidis:

Retsept 1: Pehmed pliidid pannil

Pelmeenid aeglases pliidis - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada kelmusid kodus aeglases pliidis.

See retsept kutsub koduperenaised süüa maitsvaid kartuli pelmeene aeglases pliidis. Tainas valmistatakse jahu, vesi ja munad väga kergesti ning täidise jaoks on vaja kartuleid ja sibulaid. Nõutavad koostisained:

Katse jaoks:

  • 450 g jahu;
  • 2 muna;
  • Pool tl soola;
  • Päevalilleõli - 15 ml;
  • 165 ml vett.

Täitmiseks:

  • 750–800 grammi kartuleid;
  • 1 sibul;
  • Sool, pipar - maitse järgi;
  • Päevalilleõli.

Ettevalmistusmeetod:

Taina valmistamine:

Beat muna soola ja veega, valage õrnalt tainas ja segage. Seejärel lisage lusikatäis päevalilleõli ja segage tainas. Jätke tainas 30 minutiks.

Pelmeenid:

Küpseta kartulipüree. Lõika sibul ja küpseta, kuni kuldpruun. Lisa sibul kartulipuderile, soolale ja piparile. Tainas valatakse õhuke kiht ja lõigake ringid. Pange kartuli täidis iga ringi keskele ja sulgege servad tihedalt. Mitmekooki aurutamiseks mõeldud mahuti tuleb määrida õliga ja pelmeenid tuleb laotada nii, et nende vaheline kaugus oleks 2 mm. Valage vesi multikookeri kaussi ja lülitage sisse „auru keetmine” režiim. Küpseta umbes 12-15 minutit. Sul on pelmeenid aeglases pliidis ja küpseta. Selleks valage kaussi kuum vesi ja pange pelmeenid. Lülitage sisse „aurutamine” režiim ja keedetakse pelmeenid 4-7 minutit (sõltuvalt sellest, kas pelmeenid on värsked või külmutatud). Serveeri kuuma pelmeene hapukoorega.

Retsept 2: Porgandid kirssiga multikookeris

Pelmeenid aeglases pliidis - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada kelmusid kodus aeglases pliidis.

Kõiki teie lemmik kirsikeempeid saab keeta aeglases pliidis. Pelmeenid valmistatakse tavapäraselt, kuid kastruni asemel tuleb need paigutada aeglasesse pliidisse. Pelmeenid on väga maitsvad ja korras. Nõutavad koostisained:

Katse jaoks:

  • Jahu - 1 kilogramm;
  • 500 ml hapupiima või kefiiri;
  • Lusikatäis suhkrut;
  • Mõned soolad;
  • Pool tl soola.

Täitmiseks:

  • Värsked või külmutatud kirsid;
  • Suhkur.

Ettevalmistusmeetod:

Tainasegu:

Kefiiris või hapupiimas lisage suhkrut, sooda ja soola. Valage jahu ja pehme pehme tainas. See ei tohiks olla kleepuv. Jahu kogust võib võtta rohkem või vähem - peate vaatama järjepidevust, nii et te ei pea kogu jahu korraga valama. Jätke tainas pooleks tunniks.

Pelmeenid:

Peske kirss, eemaldage luud. Rullige tainas ja lõigake ringid. Pange igale ringile mõned marjad ja puista suhkruga. Servad on pimedad. Võimsus õliga aurutava rasva keetmiseks ja pelmeenid. Valage keeduvesi multikookeri kaussi, sulgege multikooker kaanega ja seadke “aurutamine” režiim 6-7 minutiks. Valmistatud pelmeenid puistatakse pulbrilise suhkruga või valatakse hapukoorega.

Retsept 3: Pelmeenid aeglases pliidis

Pelmeenid aeglases pliidis - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada kelmusid kodus aeglases pliidis.

Maasika pelmeenid aeglases pliidis on suurepärane koht kogu perele, eriti lastele. Pehmed pliidid on kaunid, maitsvad ja säilitavad suurepäraselt oma kuju.

Nõutavad koostisained:

Katse jaoks:

  • 2-3 jahu;
  • 1 muna;
  • 250 ml kefiiri või vadakut;
  • 2 lusikatäit suhkrut;
  • 1 tl. pärm;
  • Kolmas tsp. soola.

Täitmiseks:

  • 300 g värskeid maasikaid;
  • Suhkur - mõned teelusikatäit.

Ettevalmistusmeetod:

Tainasegu:

Sooja vadakuga või kefiiriga lisage muna, suhkur ja sool. Löögi segu vahule. Lisage pärmi ja sõelutud jahu. Keeda tainas ja jäta pool kuni kaks tundi soojas kohas.

Pelmeenid:

Peske maasikaid, sorteeri ja vali sabad. Rullige tainas ja lõigake ringid. Pange iga ringi keskele mõned marjad ja puista suhkruga. Servad tuleb sulgeda. Valage keeduvesi multikookeri kaussi, õli aurutamiseks mahuti ja pane pelmeenid. Sulgege multikookeri kaas ja seadke “aurutamine” režiim 15 minutiks.

Pelmeenid aeglases pliidis - saladused ja parimad kokad

- selleks, et pelmeenid oleksid õrnad ja maitsvad, on soovitatav jätta tainas 20-30 minutiks puhkama;

- Kui kaan on suletud, küpsetavad pelmeenid keskmiselt 7 minutit;

- Kui multicookeril puudub „aurutamise“ režiim, saate seadistada “kustutamise” või “küpsetamise” režiimi.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing