Retseptid maitsvatele ja lihtsatele salatitele, kus on konserveeritud oad ja muud tooted. Kiire toiduvalmistamine: lihtsad uba-salatid

Konserveeritud toodetega salatid ei ole meie menüüs haruldased.

Üks neist on sageli oad, eriti oad.

Ei ole vaja seda piisavalt kaua valmistada, pidevalt jälgides toote seisundit.

Lisaks saate kohe valida soovitud sordi - värvi või valge.

Ja kui retsept hõlmab tomatite kasutamist oad, siis on parem kohe valmis valmistada, kodus seda valmistada - ülesanne ei ole lihtne.

Maitsvad ja lihtsad salatid konserveeritud oadega - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

• Kui soovite valmistada maitsvaid ja lihtsaid konserveeritud oadega salateid, siis saate kasutada mis tahes punaseid oad, valget ja rohelist oad.

• Enne salatile panemist pannakse oad visuaalisse, pestakse põhjalikult jooksva veega ja kuivatatakse liigse niiskuse eest.

• Oad terades, terved ja kaunad lõigatakse väikesteks tükkideks.

• Konserveeritud oad kombineerivad nende maitse erinevaid toite. See lisatakse liha, mereannid, kalad, köögiviljadest valmistatud salatitele. Lisaks võib neid tooteid kasutada nii toores kui keedetud ning lisatud kala, tomatite ja kurkide suhtes.

• Maitsvad ja kergesti valmistatavad konserveeritud ubade salatid on maitsestatud erinevat tüüpi omaga, majoneesiga või õli, oliiviõli või päevalillega.

Maitsev ja lihtne salat konserveeritud oad ja porgandid "korea keeles"

Koostisosad:

• 250 grammi porgandit „korea keeles”;

• konserveeritud värvusega oad (punane);

• punane sibul;

• pipar (kollane) magus - 1 tk;

• 75 ml külmutatud päevalilleõli;

• petersell lokkis;

• keskmise suurusega sidrun.

Ettevalmistus: 1. Koorige koor maha ja tükeldage sibul pooleks rõngasteks, vabastage magus pipar tihedatest sisemistest veenidest ja seemnetest ning lõigake see väikesteks tükkideks.

2. Pigistage marineeritud porgandid ja eemaldage järelejäänud mahl, paigutades see taldrikusse. Peenestage porgand, kuid mitte väga peenelt.

3. Tühjenda kastmest kastmega oad ja asetage see tardurisse, nagu porgand.

4. Kui oad on kuivad, segage need tükeldatud köögiviljadega ja lisage tükeldatud petersell.

5. Loputage sidruni keeva veega või kui see on paks nahk, kastke see kuuma veega kolm minutit, seejärel lõigake ja pressige mahl. Segage õli ühest tabelist. lusikas sidrunimahl ja vala kuumtöödeldud salat. Segage, proovi eemaldatakse ja lisage soola, kui soovite, võite salatit pipartada.

Maitsvad ja lihtsad salat konserveeritud oad ja rukki kreekerid

Koostisosad:

• värvilised, punased oad - pooleliitrine purk;

• 200-250 gr. magus (konserveeritud) mais;

• üks suur punane sibul;

• 60 grammi krõbedat, rukki;

• üks magus roheline pipar;

• 50 ml oliiviõli (salat) õli;

• veiniäädikas - 2 lauda. lusikad;

• teelusikatäis kuuma sinepit;

• hunnik värsket lokkis petersellit;

• soolaküpsetamine;

• värsked herned, mis on uhmris uhmerdatud.

Ettevalmistus:

1. Lõigake paprikapulber laia ribadeks, tükeldage sibul õhukeste, poolrõngastega.

2. Pane peterselli lehed kuivatatud oksi ja prahti, loputa hästi ja kuiv. Asetage salatile kaunistamiseks mõned varred ja lõigake ülejäänud peeneks.

3. Eralda, vala konserveeritud maisi ja oad paagutisse nii, et kogu vedelik oleks hästi klaas.

4. Keerake kaussi paprika, sibula poolrõngad, rohelised, ubad maisiga ja segage õrnalt.

5. Lahjendage sinepit põhjalikult oliiviõlis, seejärel õrnalt, pidevalt segades, mitte väga intensiivselt, sisenege veiniäädikasse. 6. Soola, eemaldage proov, kergelt pipar ja valage valmis sinepikaste.

7. Kaunista salati ülemine osa selleks ettenähtud krutoonidega ja peterselliga.

Maitsvad ja lihtsad salat konserveeritud oad ja kala - "Narkiss"

Koostisosad:

• üks purk konserveeritud suurte kalade lisamine õli - tuunikala, roosa lõhe;

• 320 grammi punaseid konserveeritud oad;

• neli keedetud kanamunat;

• punane sibul;

• Bulgaaria pipar - üks punane pipar;

• 250 grammi kirsstomatit;

• 120 grammi oliive, seemneteta;

• pool kimp noori rohelisi sibulaid;

• värske basiilik;

• pool väike sidrun;

• suur hulk salatilehti;

• sool “ekstra” (peen);

• aromaatne paprika - segu;

• oliivisalatõli - kaste.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage kõik keedetud munad. Lõika kolm väikesteks tükkideks ja jätke üks kaunistamiseks.

2. Loputage salati lehed jäise veega, loksutage ära, eemaldage ülejäänud vesi rätikuga ja laotage lehed tasasele plaadile.

3. Lõika kurk väikesteks viiludeks, tükeldage pipar väikesteks ribadeks, tükeldage basiiliku lehed peeneks.

4. Lõika sibul peeneks, tükeldage sibula suled ja koguge valmis tooted sügavasse kaussi.

5. Tühjendage kala kalakonservidest, kala kala kahvliga, eemaldage harja ja suured luud, puista sidrunimahlaga ja viige köögiviljadesse.

6. Lisage oliivid, konserveeritud oad, terved kirsstomatid. Soola ja pipart pisut oma maitse järgi.

7. Valage õli, segage salat õrnalt ja viige see kaussi peal asuvatesse salatilehtedesse.

8. Lõigake munatav munad viiludeks ja asetage salatile lillena ja keskele munarakkude vahele, sisestage väikesed salatilehed.

Maitsev ja lihtne kihiline salat konserveeritud oad, köögiviljad ja juust - “Värvikad teed”

Koostisosad:

• 450 grammi kanarinda;

• kaks väikest sibulat;

• Bulgaaria (magus) pipar - kaks tk. punane ja kollane;

• 300 grammi kergelt soolatud brynzat või kõva, teravat juustu;

• neli väikest küüslauguküünt;

• rafineeritud päevalilleõli - 50 ml;

• 320 grammi keedetud sinki;

• kolm keedetud muna;

• 250 grammi valget uba, konserveeritud;

• majonees 40–300 ml.

Ettevalmistus:

1. Keeda kana, kuni see on täielikult keedetud, lase jahtuda ja lõigata õhukesteks ribadeks.

2. Langetage sibula poolrõngad kaheks minutiks keevasse vette, kandke kiiresti üle külma vee kaussi, leotage veel paar minutit ja loputage voolava veega. Viige sibul marinaadile veerand tundi. Marinadi jaoks 2 tassi külma veega lahustage pool tabelist. lusikatäit suhkrut ja pool tl. soola ja valage 50 ml äädikat.

3. Salatid, mis on levinud kihiga, niisutatakse majoneesiga.

4. Kõigepealt asetage kuivatatud oad lamedale plaadile või salatikausile, seejärel tükeldatud lihale, sibulale, kuivatatakse pärast marinatsiooni ja pesemist, punast pipart ja juustu, kui valite juustu, siis tükeldage see.

5. Segage päevalilleõli tükeldatud küüslauguga ja valage selle seguga õrnalt juustukihi.

6. Asetage sink, kollane pipar ja valguketid õhukestesse keskmise suurusega ribadesse.

7. Kaunista salat tükeldatud roheliste abil. See on eriti originaalne, kui see on asetatud sama laiusega peenestatud punase ja kollase pipra ja peeneks hakitud roheliste ribade pinnale.

Maitsvad ja lihtsad salat konserveeritud oad ja mereannid - "Sea Breeze"

Koostisosad:

• 450 grammi värskeid kalmaari;

• 350 grammi kooritud krevette;

• 230 grammi rannakarbisid;

• keedetud keedetud munad - 3 tk;

• valged oad, kerge kastmes - 1 purk; • 150 grammi värsket kurki;

• pool tl kunstlikku või looduslikku punast kaaviari;

• mõned varred apteegitilli kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage kalmaar kalmaarilt, eraldage akord lihast ja keetke rümbad kergelt soolatud vees mitte rohkem kui kolme minuti jooksul. Kalmaarid tuleb kasta keevasse vette ja aeg tuleb uuesti arvestada vee keetmise hetkest. Loputa valmis kalmaari liha ja lõigata ribadeks.

2. Samamoodi lõigake värskeid kurke ja mune.

3. Lisage keedetud rannakarbid, krevetid, jäta mõningad rannakarbid ja krevetid kaunistamiseks. Vala oad konservideta ilma marinaadita ja pärast salatikaste kastmist vähese rasvasisaldusega majoneesiga.

4. Kaunista salat sellel eesmärgil eraldatud rannakarpide ja krevettidega ning levita munad ühtlaselt nende vahele.

Maitsvad ja lihtsad konservid (pod) oad

Koostisosad:

• 300 gr. rohelised oad (konserveeritud);

• kuus soolatud tomatit;

• suur salatiibapea;

• kolm väikest porgandit;

• neli suurt lusikat majoneesi;

• kolm tabelit. lusikad puhast taimeõli;

• kividega oliivid - 20 tk;

• pool suure sidruni mahl;

• aurustunud sool „Extra“.

Ettevalmistus:

1. Lõika porgand väikesteks kuubikuteks ja hauta see 50 ml vee lisamisega väikeses koguses külmutatud päevalilleõli.

2. Rohelised tomatid ja oad, vedeliku äravool. Lõika pooled tomatid peeneks ja lõigake teine osa viiludeks. Oad lõigatakse viiludeks, oliivid on õhukesed.

3. Segage jahutatud porgandid, oad, oliivid, viilutatud tomatid ja viilutatud sibulad.

4. Lahustage majonees kahe supilusikaga porgandikastmega, mis on ekspresseeritud hautamise ja värskelt pressitud sidrunimahlaga. Maitsesta keedetud salatiga ja segage hästi. 5. Pange salat serveerimisnõusse ja pange selle ümber viilud.

Maitsev ja lihtne salat konserveeritud oad ja kana sinep-mesi kastmes

Koostisosad:

• jahutatud kanarind;

• 0,5 liitrit oad valge kastmes;

• paprika, roheline (ilu jaoks) - 1 tk;

• 200 grammi magusat maisi;

• kaks väikest küpset tomatit;

• sibula salatipea;

• „Kana maitseained”;

• rohelised - petersell, keskmine kimp.

Tankimiseks:

• 80 ml rafineeritud päevalilleõli;

• 60 ml tabelit 9% äädikat;

• valmis või kodus valmistatud sinep - 3 spl. l.;

• kaks tabelit. lusikad looduslikku (vedelat) mett;

• küüslauk - 2 hammast;

• pool tl tüümiani.

Ettevalmistus:

1. Lõika filee kivist, peske seda põhjalikult veega ja kuivatage salvrätiku või ühekordselt kasutatava rätikuga.

2. Lõigake liha väikesteks viiludeks, puista "Kana maitseained" ja pakendage see kilekotti 50-70 minutiks külmkappi.

3. Segage õrnalt sinep, mesi ja äädikas taimeõliga. Lisage purustatud küüslauk, lisage tüümiani ja pärast hoolikat segamist jäetakse pooleks tunniks sisse.

4. Eemaldage külmikust kott marineeritud kana ja praadige see pehme pruuni koorikuni.

5. Tükeldatud liha jahutamiseks pange konserveeritud maisi ja oad ilma vedelikuta.

6. Lisage küpsed tomatid, tükeldatakse suurteks kuubikuteks, väikesed sibula viilud, väikesed paprika tükid, hakitud petersell ja segage kõik koostisosad hästi segades valmistatud mee-sinepikastmega.

Maitsvad ja lihtsad konserveeritud oad ja õunad - “Monastik”

Koostisosad:

• 320 grammi konserveeritud oad;

• 300 grammi õunu, hapu sorte;

• 200 grammi keedetud peet; • 50 ml lauäädikit;

• peeneteraline sool „Extra“;

• päevalilleõli või muu hästi puhastatud taimeõli;

• petersell või koriander.

Ettevalmistus:

1. Kooritud ja seemnetega kooritud õunad lõigatakse keskmise suurusega õhukesteks õledeks ja tükeldatakse keedetud jahtunud peet suureks kiibiks riivile või lõigatakse nagu õunad.

2. Segage salatiga tükeldatud komponendid soolveest lõigatud oadega, lisage peeneks hakitud koriandr või petersell.

3. Maitsesta salat valitud õliga, äädikas, puista musta pipra ja soolaga oma maitse järgi.

4. See uba-salat serveeritakse värskelt kohe pärast küpsetamist.