Igaüks teab, et juurest saab teha erinevaid tervislikke salateid - kapsas, porgandid, õunad, kurgid ja palju muud puuvilju ja köögivilju. Aga kas teadsite, et selleri juur on hea lisada teistele roogadele, näiteks burgeritele või pajaroogadele? Püüdke keedetud seller kroketid riisiga - näete, teie kodune hindab! „Salapärase koostisosaga” lõugad on väga maitsvad, vaatamata sellele, et neil ei ole üldse liha (mis keegi ei arvata korraga).
Riisiga selleritükkide koostisosad
- 1 keskmisest sellerit;
- 0, 5 art. riis;
- 1 muna;
- Sool, jahvatatud must pipar;
- till, petersell;
- Päevalilleõli.
selleritükkide riisi valmistamise meetod
Pese ja puhastage seller root, hõõruge see riiv, jäme või trahvi.
Kuumutagem päevalilleõli pannil ja säästke riivitud seller selliseks, kuni seda pehme, segades lusikaga. Keeda riisi kuni keedetud. Kui seller ja riis on veidi jahtunud, segage need, sool ja pipar.
Lisage muna ja tükeldatud tilli, sõtke hästi ja vormige väikesed pallid veega kastetud käed. Iga pall on umbes lauatennise pall. Kuigi saate anda kroketi ja mõnda muud vormi - näiteks piklik või lame, nagu lihapallid.
Iga palli keskel võite panna "üllatuse" - kõva juustu kuubiku. Küpsetamisel sulab see - see on väga originaalne ja maitsev.
Me rullime iga palli röstides ja laotame selle pannile hästi soojendusega päevalilleõli. Vala palju õli ei ole vajalik: nagu tavaliselt, kui sa praadid.
Küpseta kroketid kõigil külgedel, kuni heledaks roosiks.
Eemaldage taldrikust, serveerige sooja. Võite valada hapukoorega või omatehtud ketšupiga.
Sellise riisiga salativili on sõltumatu roogana hea ilma kõrvaltoiduta. Bon isu!
