Lõhnav ja toitev supp rahuldab pikka aega nälga ning annab teile energiat ja elavdab teid. Võib-olla on see parim valik kui kuuma juustu supp kana ja te ei kohtu. Selline originaalne supp, mis puistatakse roheliste ja maitsestatud pehme või tükkiga, näeb laual olevat väga isuäratav. Iga juustupulber, millel on kana, peaks olema paks tekstuur, rikas aroom ja meeldiv kreemjas piimjas toon.
Sellise tassi valmistamine on väga lihtne. Sõltumata selle koostisesse kuuluvate toodete liigist võib juustupulbri retsepti jagada mitmeks etapiks:
1. Keeda kana vees ja tükeldage.
2. Lisage keedetud puljongile peenestatud koostisosad (näiteks köögiviljad, kaunviljad, teraviljad, seened jne). Tavaliselt need, kes küpsevad piisavalt kaua.
3. Lisage riivitud või kuubitud juust, prae (vajadusel), vähendage soojust miinimumini, lisage vürtsid ja vürtsid ning laske supil veel mõne minuti jooksul keema.
4. Lülitage pliit välja, katke pott kaanega ja laske supil kolm kuni viis minutit seista.
Juust ja kana supp - toidu valmistamine
Niisiis, juustupulbri valmistamiseks kana, vajame kanaliha, juustu ja seega ka teisi koostisosi, mida me toite retsepti alusel toome. Need võivad olla köögiviljad, riis, pasta või oad, mis on tükeldatud samale suurusele. Igal juhul, kui on vaja supile lisada teravilja, tuleb seda eelnevalt põhjalikult pesta ja kaunviljade ja odra puhul leotada mõnda aega jahedas vees. Juustude puhul sobivad supid erinevat tüüpi supid. Sageli kasutatakse muidugi pooltahkeid või tahkeid sorte. Enne nende panemist pannakse nad riivile või nuga. Tavaliselt lisatakse küpsetamise lõppedes kõvad juustud. Pehme kreemjas ja töödeldud juust tuleb panna 10-15 minutit enne tassi valmisolekut. Sellegipoolest on töödeldud juustu valmistamisel väga palju retsepte, kui supp on peaaegu valmis.
Üldiselt on iga juustu ja kana supi retsept omal moel hea. Küpseta, maitse ja nautige rõõmuga!
Parimad retseptid juustupulbile kanaga
Retsept 1: juustu supp kana "prantsuse keeles"
Kõigist "prantsuse" suppidest, kus on kana, on kõige kuulsam juust. See ei ole üllatav! Pole ime, et Prantsuse köök on nii populaarne kogu maailmas. Suure austusega kohtleb ta juustu ja suppe selle põhjal, nii et ta andis meile lugematuid retsepte toitva supi jaoks.
Nõutavad koostisained:
- 500 g. kanafilee
- 200g. töödeldud juust
- 400 g. kartul
- kolm sibulat
- 200g. porgandid
- 100 g. või
- maitsestada maitseaineid (pipar, kuivatatud maitsetaimed, lavrushka jne)
- sool
Ettevalmistus:
1. Katke kana veega ja asetage see tulele. Niipea kui vedelik hakkab kogunema, lisage 1 tl. sool, mõni hernes pipar ja paar loorberileht. Keeda aeglaselt keema kakskümmend minutit, seejärel eemalda liha.
2. Koorige ja tükeldage köögiviljad kuubikuteks (kartulid ja sibulad), tükeldage liha ja töödeldud juust nuga. Pange kartulid keevasse puljongisse ja küpseta viis kuni seitse minutit. 3. Sel ajal võta sibul pehmeks, lisada sellele peeneks hakitud (või riivitud) porgandid, lisada soola. Maitsestage köögiviljad seni, kuni porgandid on pooleks keedetud, seejärel pannakse puljong kartulitega. Keeda veel 5-7 minutit, lisades vürtse.
4. Nüüd kastke kana ja sulatatud juust supp, segage ja seejärel ahju veel 3-4 minutit, seejärel puista maitsetaimi ja lülitage pliit välja. Serveeri krõbedat krutooni suppi.
Retsept 2: kodus valmistatud juustupulber kanaga
Tutvustame juustupulbri retsepti kana-lihapallidega. Toit on väga rikas, toitev ja isuäratav. See on suurepärane maitse ja annab tõelise kodu soojuse ja hoolduse!
Nõutavad koostisained:
- 200g. hakkliha
- põranda kanamunad (lihapallidele)
- 2st.l. leivapuru
- 1 l. vesi
- 200g. töödeldud juust
- kaks kartulit
- paar lillkapsa õisikut
- üks väike porgand
- tükk seller root
- porrulaugu valge osa
- kaks käputäis spiderweb vermicelli
- maitseained ja maitsetaimed
Ettevalmistus:
1. Kaussi ühendage lihapallide alus: hakkliha, muna, käputäis kuivatatud maitsetaimi, riivsai ja sool. Segage kõik ja pange külma kohta 20-30 minutit.
2. Koorige köögiviljad, seller ja porrulauk. Lõika porgandid ja seller selleks ribadeks, kartul kuubikuteks, tükeldage porrulauk ja tükeldage kapsas väikesteks tükkideks.
3. Eemaldage hakkliha, sellest rullitud pallid (läbimõõduga kuni 3 cm), asetage need lõikelaudale. Fry seller, porgand ja porrulauk kasvada. õli 4. Kastke kartul ja kuubitud juust keevas vees. 7-10 minuti pärast Tossige kapsas ja viige supp keema. Seejärel alandage praadimist, maitsesta roogasid vürtsidega ja küpseta madalal kuumusel (keetmise hetkest) umbes 5 minutit.
5. Kastke lihapallid, hambavõrgud pannile ja küpseta veel kümme minutit. Seejärel kaunistage supp lõhnava peterselliga ja serveerige seda lauale.
Retsept 3: Suitsukana-krõbisupp
Kas olete kunagi proovinud hernesuppi suitsukana? Kui ei, siis on aeg süüa. See on tõeliselt hämmastav kombinatsioon, mida paljud inimesed ei tunne kuulduste järgi. Selleks, et meie supp oleks pehmem ja sametine, lisage juustule juust ja keerake roog püree.
Nõutavad koostisained:
- 2l. vetes
- 2/3 tassi kuivatatud hernest (tangud)
- suitsutatud kanarind
- üks väike kartul
- üks väike porgand
- pirnipaar
- 4 hammast küüslauk
- universaalsed soolased maitseained, vürtsid
- 150 g. juustu
- peterselli lehed (võib asendada teiste roheliste)
- või
Ettevalmistus:
1. Leotage herned 1,5 tundi. Seejärel pane see süüa. Kui herned hakkavad keema pehmeks, lisage porgandid ja kartulid, viilutatuna viiludeks, soola.
2. Küpseta sibulaid eraldi, kuni see on poleeritud. Kui herned ja köögiviljad keedetakse, viige need (koos vedelikuga) segistisse ja muutke see püree massiks.
4. Riisige juust peenest riivile, koorige ja pange küüslauk pressiga, tärskige suitsutatud kanarind. Kanna supp tagasi pannile ja pani põlema. 5. Kui see keeb, lisage sellele juust, kana, sibul, küüslauk, maitsetaimed ja vürtsid. Küpseta supp veel seitse või kümme minutit madalal kuumusel, nii et see on leotatud kana, küüslaugu ja vürtside aroomiga. Lõpuks lisada korralik tükk võid, puista maitsetaimi ja serveeri lauale.
Juust ja kana supp - saladused ja parimad kokad
- Paljud riigid pakuvad krutoonidega juustupotti, kas te olete seda kunagi maitsvatel soolakrekkidega nautinud? Kui ei, siis on aeg proovida. See on kahekordselt maitsev!
- Suurepärane võimalus on lisada juustu supile väike kogus koort keetmise lõpus.
- Igaüks teab, et töödeldud juust on peaaegu võimatu riivata, sest see on väga kleepuv. Siiski on üks trikk: enne juustu tükeldamist restil külmutage see sügavkülmikus.
