\ t
Porgandiga kohupiima rullid on õrnad köögiviljade kotletid juustuga, mis sobivad toiduks ja beebitoiduks ja mitte ainult. Olen kindel, et iga duši all olev täiskasvanu on väike laps ja sellised retseptid (tulevad lapsepõlvest) paluvad paljudele.
See odav ja taskukohastest toodetest valmistatud kerge köögiviljasöök osutub oma lihtsusest hoolimata väga maitsevaks. Me unustame sageli, et kõik geniaalne on lihtne, valmistame eksootilistest toodetest keerulisi roogasid, mis lisaks ei ole odavad ja hind ei vasta alati kvaliteedile. Ja see retsept, kõik on selge ja lihtne - magus porgand, kreemjas manna puder, värske juust. Uskuge mind, need tooted jäävad alati maitsvateks, et see kombinatsioon oleks peaaegu võimatu.
Ma keedetud lihapallid pannil, neid võib küpsetada ka ahjus või keedetud mikrolaineahjus. Kui sa ei söö praetud, siis küpseta paarile roog, see on maitsev.
Porgandit võib hautada, keeda keevas vees või küpsetada ühtlaselt küpsetatud porganditest, et saaksite isegi toiduvalmistamiseks aega säästa.
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 3
Porgandite koostisained porganditega
- 300 g porgandit;
- 200 g kodujuustu;
- 1 kanamuna;
- 80 ml koort;
- 20 g või;
- 45 g manna;
- 20 ml taimeõli;
- sool.
Kohupiima küpsetamise meetod porganditega
Kolm porgandit köögivilja riivis. Ma kasutan Berneri riiv, selgub, et õhuke õled on peaaegu nagu suur köögivilja riiv, kuid veidi suurem.
Sügavale pannile valage taimeõli, pange porgandid, valage pool klaasi keeva veega. Katke pann kaanega, keedetakse porgandid 15 minutit, kuni pehme.
Kiire paksu manna valmistamine. Vala kastrulis manna.
Vala kreem, segada. Asetage stewpan väike tulekahju. Segades kuumutatakse peaaegu keemist. Niipea, kui koor pakseneb, pange tükk tükk, eemaldage kastrul pliidist.
Jahutada porgand ja manna jahutada peaaegu toatemperatuurini. Pange porgandid, manna kaussi, lisa juustu, murda kanamuna, lisa soola maitse järgi. Kui kohupiim on madala rasvasisaldusega ja terav, pühkige see läbi sõela, muutudes homogeenseks massiks.
Keeda tainas. Kui teile tundub vedelik, võite valada veidi kuiva manna või lusikatäis nisujahu.
Määrige pannil praadimiseks taimeõli. Tainast moodustame ovaalsed kodujuustud porganditega, mida levitatakse kuumutatud pannil, praaditakse 4 minutit mõlemal küljel, kuni kuldpruunini.
Serveeri laual hapukoorega ja värskete maitsetaimedega. Bon isu!
Porganditega saab kodujuusturullidele teha paks koorekastme. Küpseta supilusikatäis nisujahu, kuni kuldpruuniks on kastrulis, seejärel lisage üks supilusikatäis võid. Kui või on sulanud, vala 10% rasvasisaldusega külma koort, soola. Keetke keetmine, segades kastet vahukorraga nii, et ühtegi tükki ei tekiks.
Kastet saab maitsestada riivitud muskaatpähkliga või peeneks hakitud rohelised.
