\ t
Ainult see, kes ei ole kunagi söönud, ei meeldi sibulakapsas.
Tegelikult on tassi hämmastavalt maitsev ja sellel on palju eeliseid: odav, taskukohane, lihtne ja kiire.
Samuti võib see sisaldada erinevaid koostisosi ja üllatada iga kord.
Süüa sibula suppe?
Sibulapatoonid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Kõige huvitavam on see, et sibulate puhul on võimalik kasutada sibulaid: noori, vanu, mahlakaid, loid, vürtsikasid või magusaid. Loomulikult sõltub sellest tassi maitse, kuid see ei riku. Pead puhastatakse ja lõigatakse. Tavaliselt kuubikutel või õhukestel õlgedel.
Mida veel lisatakse:
• munad;
• manna;
• leib;
• vürtsid;
• küüslauk;
• rohelised.
Kuid see on ainult standardne komplekt. Nõu võib olla palju lõbusam, kui lisate seened, erinevad köögiviljad, natuke hakkliha või vähemalt tomatipasta. Aga mis on sibuladega maisiga? Tasub proovida!
Tavaliselt pannakse sibula-pannid lusikaga pannil ja praetud fritters. Aga sa võid valmistada ja järsult täidisega modelleerimiseks. Lõpptooteid võib hautada kastmega või kuivatada. Ja need on kombineeritud mistahes kõrvaltoiduga.
Retsept 1: Sibulapraadid manna
Retsept lihtsaimad sibula-sibulad manna, mis võib soovi korral asendada jahu. Samuti saate oma äranägemisel muuta vürtside tüüpi ja kogust.
Koostisosad
• 5 sibul;
• 1 lusikatäis tomatipasta;
• 4 lusikatäit manna;
• 2 muna;
• 1 näpits paprika;
• sool ja must pipar;
• õli;
• 2 harilikku tilli.
Cooking 1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja klappige kaussi.
2. Lisage sool ja muud vürtsid, seejärel hõõruge kergelt käsi.
3. Pange munad ja manna, lisage maitsele tomatipasta. Aga sa võid süüa ilma selleta. Mõned koduperenaised panid veidi majoneesi, riivitud tomatit või lusikatäit hapukooret.
4. Segage kõik põhjalikult ja jäta vähemalt pooleks tunniks. Selle aja jooksul marineeritakse sibul ja teravili paisub.
5. Vala pannile õli umbes pool sentimeetrit ja soojendada.
6. Levitage ettevalmistatud massist lusikatäit. Me ei tee neid paksuks.
7. Tulekahju kahelt küljelt ja paberkäterätikud. Kui tooted kastetakse kastmes, ei saa te kaantega katta. Kui kotletid serveeritakse kuivaks, siis võite katta pannile nii, et sibul on praetud sees.
Retsept 2: Sibulakarbid "Housekeeper" koos kaerahelbedega
Suurepärane sibulakapsas, mis nõuab ka kaerahelbed. Toit on väga odav ja võib kriisi ajal tõeliselt leida. Kaerahelbed on soovitav toiduvalmistamiseks kiiresti või mitte.
Koostisosad
• 1 klaas kaerahelbed;
• 4 sibul;
• 2 muna;
• 1 tass keeva veega;
• sool ja pipar;
• 1 küüslauguküünt;
• õli;
• 0,5 rohelist rohelist.
Cooking
1. Vala kaerahelbed keeva veega, segada ja katta midagi. Jätke see jahtuma toatemperatuurini.
2. Kui helbed on jahtunud, tükeldame sibul väga peenelt, lisame neile hakitud rohelised, pigistage küüslauguküünt.
3. Kombineeri kaerahelbed sibulaga, pane muna ja vürtsid. Lisaks soolale ja piparile, võib rosmariini, paprika, nende maitseainetega lisada soolaseid. Ja kaerahelbed ja sibulad on nendega suurepäraselt ühendatud ning toodete maitse on äratuntav. 4. Võta mass lusikaga siledaks.
5. Kuumutage taimeõli. Me võtame lusika, niisutame veega ja kogume sibula massi. Ümbritsevate patties. Me niisutame lusikat iga kord nii, et täidis oleks hästi taga ega kleepuks.
6. Küpsetage mõlemal pool patties. Pärast pööramist saate nõusid katta ja hiljem tassi anda.
Retsept 3: Seente sibulaapad
Seente sibula suppide jaoks on teil vaja vaid mõningaid šampinjone. Kuid tänu sellele lisandile on maitse lihtsalt äratuntav. Muide, selliseid burgereid saab keeta mitte ainult värskete seentega, vaid ka konserveeritud šampinjonidega.
Koostisosad
• 5 sibulat;
• 0,15 kg šampinjonit;
• 2 muna;
• 1 kühvel hapukoort;
• 4 spl jahu;
• vürtsid ja õli;
• rohelised tahtel.
Cooking
1. Lõika kõik sibulad väikesteks kuubikuteks, lisa munad ja jahu, pane hapukoor ja hakitud rohelised, segage. Laske massil veel nõuda.
2. Lõika šampinjonid väikesteks kuubikuteks. Suur ei ole vajalik, vastasel juhul on seened kaua aega valmis.
3. Pange need pannile või ja küpseta peaaegu lõpuni. Lülitage ja asetage nõel nõlval, et liigne õli jääks pannile ja tõstke seened mäel.
4. Jahutage šampinjonid ja viige need sibula massile. Segage hästi.
5. Tüüpime sibula keedetud sibula täidisega ja praaditakse mis tahes kuju ja suurusega.
Retsept 4: Sibulaapad kapsaga
Valge kapsas ja sibul-sibulad koos leivaga. Kasutage valget lõhna, võite võtta leiva. On soovitav, et leib oleks veidi varjatud.
Koostisosad
• 0,5 kg kapsas;
• 0,5 kg sibulat; • 0,1 kg majoneesi;
• 5 leiba;
• 2 spl hakitud rohelisi;
• vürtsid ja õli;
• 1 küüslauguküünt;
• 100 ml piima;
• 2 supilusikatäit jahu;
• 1 lusikatäis tomatipasta.
Cooking
1. Peenestatud kapsas, lisage veidi soola ja mnemi käsi. Me liigume üle pannil ja veidi hautatud, nii et see muutub pehmeks. Jahutamine.
2. Lõika sibul ja tükeldage küüslauk, viige kapsale.
3. Leotage leiva viilud piima ja pigistage, saadetakse ülejäänud koostisosadele.
4. Asetage vürtsid, tomatipasta, lisage majonees ja rohelised. Kõik on hästi segatud kuni sile. Lisage paar lusikatäit jahu.
5. Kuumutage õli pannil ja praadige tavalised lihapallid. Neid võib tarbida kuivas vormis või tomati kastmes.
Retsept 5: sibulakarbid maisiga
Väga toitvate sibullõikude variant, mille jaoks on vaja purki konserveeritud maisist. Lean versioon, hakkliha, mis on valmistatud ilma munadeta. Serveeritakse selliseid burgereid kastmega, mille retsept on toodud ka allpool.
Koostisosad
• 5 sibul;
• 1 purki maisi;
• sool;
• 1-2 spl jahu.
Kaste:
• 2 spl pasta;
• 300 ml puljongit;
• 1 lusikatäis jahu;
• vürtsid.
Cooking
1. Lõika sibul õhukesteks tükkideks, kombineerige maisiga ja jahu. Palju segada ja maitsestada vürtsidega. Jäta seista viisteist minutit.
2. Vahepeal tehke kaste. Selleks pange jahu kuivale pannile ja prae veidi. Ühendage puljong või lihtsalt mõni vesi tomatipasta ja valage õrnalt jahu. Segage kaste nii, et see ei kleepuks tükkideks, lisage sellele maitseaineid ja lülitage pärast paksenemist välja.
3. Pange pann õli peale ja kuumuta see hästi. Me levime sibula massi maisiga ja praaditakse kolm minutit mõlemal küljel. 4. Vahetage tükid tomatikastmega pannile. Niipea, kui kõik on valmis, pange kaevandus ahju ja väsinud seitse kaane alla. Ärge aktiivselt keema. Serveeritakse selliseid burgereid mistahes kõrvaltoiduga.
Retsept 6: Sibullõiked juustuga
Selliste sibula suppide puhul võite kasutada tavalist töödeldud juustu või kõva juustu. Maitsev on saadud mistahes tassi versioonist.
Koostisosad
• 3 sibulat;
• 0,1 kg juustu;
• 2 supilusikatäit hapukooret;
• 3 spl jahu;
• 1 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 harilikku tilli;
• sool ja õli.
Cooking
1. Lõika sibul väga peeneks ja lisage sellele riivitud juust. Töödeldud juustu kasutamisel on soovitatav, et toode jääks sügavkülmikus veidi maha.
2. Lisage hapukoor, mida võib vajaduse korral kergesti muuta kreemiks või majoneesiks.
3. Lisage muna ja tükeldatud küüslauk, valage seejärel vürtsid ja pange jahu. Segage hoolikalt ja eemaldage üks tund külmkapis.
4. Võtke välja, lisage tilli ja segage. Kui täidis osutub nõrkaks ja voolab, võite lisada veidi rohkem jahu.
5. Nüüd kuumuta või ja küpseta sibula suppe juustu maitsega. Levisime lusikaga, mõlemal pool pruunistunud.
Retsept 7: Sibula-pihvlid hakklihaga
Tuleb välja, et sibulat saab valmistada ka lihatüki. Nad lisavad veidi täidisega väga lõhna. Ainult 200 grammi. Täitmine võib võtta kana ja isegi kana. See retsept erineb eelmistest retseptidest selles, et tooted on vormitud käed klassikalisel viisil ja neid ei praetud frittide kujul.
Koostisosad
• 5 sibul;
• 1 porgand;
• 0,2 kg hakkliha;
• vürtsid;
• 1 muna;
• riivsai; • õli;
• 3 lusikatäit mannat.
Cooking
1. Koorige kõik kooritud sibulad, lisage hakkliha.
2. Seejärel hõõruge peened porgandid ja lisage sibula mass.
3. Pange muna, maitsesta vürtsidega ja vala manna.
4. Segage mass ja jätke lauale umbes kolmkümmend minutit. Siis segatakse jälle hästi ja sa võid alustada vormide valmistamist.
5. Me niisutame käed veega, võtame tükki hakkliha 60-70 grammi ja rulli meie kätesse. Siis me surume seda alla, andes talle natuke.
6. Keerub korgist välja röstides. Me purustame lapse meie kätega nii, et see ei mureneks.
7. Prae pannil. Valikuliselt võite kastmes kaste hautada.
Retsept 8: Sibula-sibulad kartulitega
Teine võimalus on lahja sibula tükid. Selles retseptis on kartuleid. Tooted ilma munadeta ja võivad purunemisel laguneda. Seetõttu on parem need väikesed.
Koostisosad
• 7 sibulat;
• 2 kartulit;
• 1 porgand;
• 1 näputäis musta pipart;
• 0,5 tilli tilli;
• sool;
• õli;
• 4-5 supilusikatäit jahu.
Cooking
1. Lõika sibul õhukesteks ribadeks ja täitke keeva veega. Me säilitame seitse minutit, me ühineme tuuberiga.
2. Hõõruge porgand peenelt riivitud ja ka kooritud kartulitega. Saadame kõik koos vööri.
3. Lisage pipar soolaga, pange hakitud rohelised ja lisage järk-järgult jahu, reguleerides paksust. Mass ei tohiks olla vedelik, kuid järsk täitematerjal ei tööta. See on varustatud lusikaga.
4. Küpsetage kahelt küljelt ja viige kohe teise pannile.
5. Lisage küpsetatud piimakastidesse pool klaasi puljongit. Võite võtta tomatimahla.
6. Pange pliit ja küpseta viisteist minutit. On võimalik ja rohkem, juhindume meie toodete valmisolekust.
Sibulapatsid - näpunäited ja trikid
• Lihapallide levinud probleem on sibula pragunemine. Köögiviljal ei ole küpsetamise ajal küpsetamiseks aega. See probleem on kergesti lahendatav. Peenestatud sibul on vaja täita ainult keeva veega ja lasta seista umbes kümme minutit. Siis klappige klapp ja küpseta kotletid vastavalt retseptile. Sama meetod leevendab kibedust, kui köögiviljad on jõulised.
• Ei ole vaja nutata ja lõigata sibula mäge! Pange jäävesi suhu ja pisaraid ei esine. Samuti ärge unustage, et nuga regulaarselt loputatakse külma veega lõikelauaga.
• Saate teha säravale sibulaga säravale roogale! Pange tooted küpsetusplaadile, pealt tomati ring ja puista riivitud juustuga. Jääb küpsetama kuni kuldpruunini.
• Sibulaid saab küpsetada absoluutselt igasuguste lisanditega ja nad saavad maitse ainult paremini. Kas lahkusite peekonist? Või ainult üks vorst? Võib-olla külmkapis panna liha patty? Kõik need tooted sobivad harmooniliselt tassi.
