Ruddy, mahlane, aromaatne - nagu nad on, juustutid kodujuustuga ... Pea meeles, et selliseid maitsvaid lokkis "pirukaid" müüdi nõukogude toiduvalmistamise ajal ja nüüd antakse need koolisööklates? Kuid omatehtud mahlapressid on palju maitsvamad! Siin proovige - nagu täiskasvanud ja eriti lapsed. Lisaks saab isuärataval viisil toita juustu. Nii ei ole mahlapressid mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud saiakesed.
Pöörake tähelepanu! Kui otsite retsepti „nende koolisööklaste“ mahlapressidele - vaata meie uut retsepti mahlapressidele.
Tooted kodust šnikovile kodujuustuga
- Talujuust (mitte kuiv, mõõdukalt niiske) - 400 g;
- Suhkur - 7 supilusikatäit;
- Munad - 2 tk;
- Hapukoor - 0, 5 klaasi + 1 supilusikatäis;
- Või - 75 g;
- Jahu - 2 ja 1/4 tassi;
- Manna - 1-2 supilusikatäit;
- Sool on näputäis;
- Vaniljasuhkur - 1 kotike;
- Küpsetuspulber tainas - 1 tl.
Kuidas teha omatehtud kuuma kohupiima juustuga
Mahlapresside valmistamine
Täitmiseks vajame 300 g kodujuustu. Pakkudes seda, peate kohupiima segamismasinas lihvimismasinas väänama. Kiirendatud meetodit saab kasutada - koorige kohupiima hästi kätega, et tükke purustada.
Lisage juustule 4 spl suhkrut, lusikatäit hapukooret ja manna, ühe muna valku. Jäta munakollane mahlite määrimiseks. Kui sulle meeldib vanilje maitse, lisage täidisesse vanilje suhkrut.
Segage koostisosad hästi. Kui täidis on vesine, võite panna veel ühe lusikatäis manna.
Tainast valmistamine mahlapressidele
\ t
Nüüd valmistage tainas. Segage 1 muna, 3 supilusikatäit suhkrut ja pool klaasi hapukooret, kuni see on homogeenne, umbes pool minutit keskmise kiirusega.
Lisage pehme või ja pange veel 20-30 sekundit.
Avage ülejäänud 100 g kodujuust tainas ja pekske see uuesti pool minutit.
Siis sõelke küpsetuspulbriga jahu jahu, lisage näputäis soola ja segage tainas.
See peaks olema pehme, kuid mitte käed. Esmalt võtke 2 tassi jahu ja 1/4 tassi valage, kui te tainas järjepidevust arvestate.
Veidi puistatakse lauaga jahu, viige kohupiima tainas umbes poole sentimeetri paksusega koogile ja lõigake kruusid välja. Parem on neid mitte klaasiga lõigata, kuid midagi enamat, näiteks pooleliitrise purgi või kreemiga.
Iga ringi jaoks panime täite täis tl. Ja selleks, et osobniki saaks tõestada, nagu reaalsed, tehkem ülemise serva hõõguvaks jooniseluku abil. Kuigi saate isegi küpsetada - see ei mõjuta maitset!
Katke alumine pool ülemise, mustriga poolega. Pole vaja pigistada, lihtsalt pigistada.
Täitke küpsetusplaat kondiitritoodete pärgamendiga, määrige paber päevalilleõliga ja asetage pistikud küpsetusplaadile.
Vahustage munakollane tl veega ja määrige neid kondiitritootja pintsliga.
Pange küpsetusplaat ahju, kuumutatakse temperatuurini 180-200 ° C ja küpsetage praed kuni kuldpruunini.
Valmistatud mahlapressid, mis on valmistatud kohupiimaga.
Sul on maitsev teepidu!
