Kala on maitsev ja tervislik, kuid mereandidega on see kahekordne. Temaatilised tabelid on nüüd nende populaarsuse tippu. See võimalus on ideaalne uue aasta tähistamiseks. Kullal ei ole kala vastu midagi ja ta on kindlasti sellise ebatavalise otsuse pärast rõõmus.
Roosa lõhe küpsetatud rullid
Kuumad lavashrullid selles disainis ei ole tavaline roog. Seda keedetakse toores kala. Siin on näidatud roosa lõhe, kuid seda võib asendada lõhe või muude lõhetüüpidega. Sest baas vajab kahte lehte.
Koostisosad
- 1 kg roosa lõhefilee;
- 1 kimp tilli;
- 3 lusikatäit sidrunimahla;
- 2 lehte Armeenia lavash;
- 1 tl. mesi;
- 2 tl. kuivatatud maitsetaimed;
- 1 spl. l sinep;
- 170 g juustu;
- 6 supilusikatäit oliiviõli;
- 0,5 tl. soola.
Küpsetusmeetod
- Lõika kalafileed 0,5 cm paksusteks viiludeks. Puista kaks lusikatäit sidrunimahla, lisada lusikatäis oliiviõli, pipart. Jätke hapukurk.
- Lõika värsked rohelised, lihtsalt juustu.
- Levitage pita leht sinu ees, harja kahe lusikaga oliiviõli ja puista kuivatatud maitsetaimedega. Katke teine kook nii, et servad langeksid kokku.
- Pane kala tükid pita leivale, tõmmake need servadest maha, seejärel lõigake. Puista juustu ja maitsetaimi. Keerake rulli. Me katkestasime tühjad osad.
- Rullirull lõigatud tükkideks (2,5-3 cm). Me levisime kaetud fooliumiga ja õlitatud küpsetusplaadiga. Meil on kärbitud.
- Ühendage ülejäänud oliiviõli sinepiga, lisage mett ja sidrunimahla. Uimastamine. Määrige rullide keedetud kaste. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
Selliseid rullides on võimalik lisaks ka riivitud juustu peale üle piserdada, kuid kasutada ainult väikest kogust ilusa kooriku ilmumiseks.
Mosaic Tartlets
Kala suupiste huvitav variant. Me võtame suuri mahla, sest täidised on üsna palju. Punase kala südames. Võite võtta lõhefilee, forellit või odavamat roosa lõhe. Majoneesi kasutatakse tankimiseks. Te saate segada seda pooleks hapukoorega või valge jogurtiga.
Koostisosad
- 250 g soolatud kala;
- 2 töödeldud juustu;
- 2 kurki;
- 3 muna;
- 25-30 mahutit;
- sool, majonees.
Küpsetusmeetod
- Munad peavad olema keedetud. Juustu juust saadetakse sügavkülmikule, laske see natuke kõvastuda. Seejärel koorige koos kooritud munadega hõõruge või lihtsalt tükeldage nagu soovite.
- Puhtad kurgid. Kui nad on suured, piisab. Lõika väikesteks kuubikuteks.
- Kala eemaldades eemaldame naha, eemaldame luud, lõigatakse filee kurgist suuremateks kuubikuteks. See koostisosa peaks välja paistma.
- Kõik see on täidetud majoneesiga ja proovige. Vajadusel sisestage sool. Valikuliselt lisada lõhnav pipar.
- Täitke tortid kala salatiga, kasutage kaunistamiseks rohelisi, saate keskel oliiviõli kleepida või kurgi viiludega keerutatud lille.
Kui soovite saada uhke suupiste, pange salatile peale punane kaaviar. Selle koguse jaoks on teil vaja ainult ühte supilusikatäit, kuid kuidas seda muuta taldriku tajumist!
Sushi kook
Suupistekook kaunistab lauda ja on kindlasti maitsega. Toiduvalmistamiseks on vaja soolatud lõhe või muid punaseid kalu. Võtame riisi ümber Jaapani, valmistame sama nagu rullides. Näidatakse keedetud riisi kogust.
Koostisosad
- 150 g kodujuustu;
- 400 g keedetud riisi sushi jaoks;
- 1 kurk;
- 300 g kergelt soolatud kala;
- 1 spl. l äädikas;
- 1 nori leht;
- 1 tl. suhkrut
Küpsetusmeetod
- Koogi puhul on tegemist 25-ga 25 cm suuruse kujuga. Nori lehed murenevad kääridega. Lõika kala õhukesteks viiludeks. Samuti värske kurk, saate kasutada köögivilja nuga.
- Me paigutame kala kile, sulgeme täielikult kogu vormi. Sellele saadame poole juustu. See on mugav suruda see läbi kondiitritoodete kotti.
- Nüüd mine kurgile. Katke need ülejäänud kohupiimaga.
- Võtame õuna või spetsiaalse Jaapani äädika, lahustame selles suhkru ja valame seda kuuma riisi. Segage, jahutage toatemperatuurini, lisage.
- Me paigutame riisi viimase kihiga, tasandame. Katke kookipakett, pane väike rõhumine.
- Me seisame külmkapis tund aega. Siis eemaldame filmi, katame vormi tassiga, pöörame kooki järsult üle. Dekoratsioonis ei ole ta vaja, kuid sa saad pigistada lilli.
Kui teil on vaja teha suurt suupistekooki, võite toidukihi korrata kaks korda. Kell me muudame söödalisandeid. Krevettide, kaaviari ja avokaado puhul ilmneb ka maitsev.
Salat krevettidega ja oranžiga "Kõige maitsvam"
Te saate krevetid lisada krabi salatile, kreeka, teha võileibu või tartlets, kuid parem on midagi uut valmistada. Peened ja heledad salatid kaunistavad lauda.
Koostisosad
- 50 g seesami;
- 30 keedetud krevetti;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 apelsinit;
- 2 tl. sojakaste;
- 1 tl. mesi;
- 1 salatipakk;
- 0,5 sidruni.
Küpsetusmeetod
- Tühjenda kõik apelsinid filmidest. Koguge eraldi voolav mahl. Krevetid lihtsalt keedavad. Peske salati lehed kuivaks.
- Kogutud apelsinimahl segatakse sidrunimahla, mettega, lisage sojakaste ja küüslauk.
- Küpseta seesami pannil. Ära liiguta seda, tooge kuldne värv.
- Vala hunnik salatit tasasele taldrikule. Lagunenud kooritud apelsinid lagunevad.
- Rullitud keedetud krevetid praetud seesamis, asetatakse peal. Puista salatikaste.
Seda salatit saab valmistada mis tahes mereanniga ja isegi segatud kokteiliga. Grillitud krevettide puhul toimib see hästi.
Kalmaar krevetipuruga
Stiilne retsept täidisega kalmaarile. Suupiste toitev, ebatavaline, kuid lihtne valmistada. Krevetid võivad valida väikseima.
Koostisosad
- 1 suur kalmaar;
- 100 g juustu;
- 100 g kooritud krevette;
- 1 spl. l majonees;
- sool.
Küpsetusmeetod
- Scald ja peel kalmaar. Keeda hetk keevas vees, ära unusta soola. Jahutage see maha.
- Krevetid keedavad ka. Kui nad on valmis ja külmunud, siis lihtsalt anna sulatada. Siis me läheme segisti juurde.
- Lisa riivitud juust, majonees. Beat krevettidega kuni sile.
- Stuff-kalmaar. Me kinnitame auku hambapulgaga, jahutatakse 3-4 tundi, lõigatakse enne serveerimist.
Sa ei saa kalmaari lõigata ja esitada kogu, et teha juustu tükki, senti. Hangi suurepärane siga - järgmise aasta sümbol. Lase tal lubada õnne, tervist ja heaolu.
