\ t
Kanafilee koos kornišonide, maapähklite ja oliividega on lihtne roog, mis on keedetud 10 minutit, kui teie laos on pooltooteid - keedetud kana, valmis köögiviljad ja munad.
See retsept on vaid nende juhtumite puhul, kus väike osa valmis tooteid jäi pärast pidulikku pidustust külmkappi - praetud kana tükid, keedetud köögiviljad, mis ei olnud Vene köögi jaoks kasulikud.
Vaatamata koostisosade lihtsusele ja valmistamisele väärib maitsev kanafilee heakskiitu ja võtab oma õiglase koha külma söögiisu vahel puhkuse laual.
Kanafilee valmistamiseks kornišonide, maapähklite ja oliividega vajate koostisosade lihvimiseks siledat, kreemjas olekut.
- Küpsetusaeg: 25 minutit
- Pakend: 8
Kornišonite, maapähklite ja oliivide kanafilee koostisosad
- 200 g kanarinda;
- 120 g keedetud porgandit;
- 120 g pehme juust;
- 2 keedetud muna;
- 100 g pleegitatud maapähklit;
- 50 g majoneesi;
- 2-3 kornišoni;
- 10 oliive või oliive;
- 1 sibul;
- 1 sellerivars;
- kuivatatud tüümian, sool, taimeõli.
Kanafilee, maapähklite ja oliivide valmistamise meetod
\ t
Peeneks tükeldage sellerit ja sibulaid, praadige pannil, millel on mittekleepuv kate läbipaistvale olekule, seejärel lisage väikesteks kuubikuteks või ribadeks lõigatud kanarind, praadige kuni valmis, soola, maitsesta maitseainetega.
Jahutatud kana saadetakse segistisse.
Tuleb meeles pidada, et saad tooteid segada toatemperatuuril või külmkapis. Soojaid koostisosi ei saa kombineerida külmaga.
Lisa viilutatud keedetud porgand kanaliha. Selle retsepti porgandid võivad olla pruunistatud sibulaga kuumas taimeõlis kuni pehme ja seejärel jahutada. Pruunistatud porganditega on tassi maitse küllastunud ja värvus on oranž.
Pange pehme rasvasisaldusega juust või tavaline juust, näiteks "Sõprus" või "Holland".
Keedetud keedetud kanamunad, jahedad, puhtad, tükeldatud mitmeks osaks, lisatakse segistile.
Vala suur peotäis blanšeeritud maapähkleid või, kui mingil põhjusel ei meeldi maapähklid, siis kõik pähklid - metsa, kašupähklid, pistaatsiapähklid. Sõltuvalt valitud pähklite tüübist muutub maitse.
Lisage majonees ja kuivatatud tüümia, et anda tassi maitsev aroom ja õrn tekstuur. Grindige koostisosi kõigepealt väikese kiirusega, seejärel lisage hoogu. Segage, kuni mass muutub ühtlaseks ja ühtlaseks, kulub umbes 3 minutit.
Lõika mõned marineeritud kornišid väikesteks kuubikuteks. Lõikame oliivid või oliivid õhukesteks ribadeks. Lisage maapinnale kornišonid ja oliivid, segage massi õrnalt spaatliga.
Kanafilee koos kornišonide, maapähklite ja oliividega on valmis, parem on panna see külmkappi 10-15 minutiks, et koostisosad jahtuksid. Aga kui on aeg hommikusöögiks või õhtusöögiks ja lõhnav värske bagett on juba laual, siis lõikasime välja värske valget leiba, levitame talle suurema osa kanafileest ja ... nautige oma sööki!
