Salateid saab ohutult omistada kõige populaarsematele roogadele. Seda seetõttu, et mõnda juhuslikku salatit saab valmistada väga kiiresti, segades ja segades mitu koostisosa ning maitsestades majoneesi või mõnda muud kaste. Lisaks on salatid väga ilusad ja isuäratav, nad on mitmekesised ja maitsvad.
Salatite peamine nõue on selle komponentide maitsete kokkusobivus ja harmooniline tekstuur. Salatite serveerimisel vali neile sobivad toidud ja proovige neid kaunistada nii, et nad näeksid alati helgeid ja isuäratavaid. Ja nii, et nad alati välja tulevad maitsvad, esitame teie tähelepanu salatite retseptidele, mis mitmekesistavad nii teie päeva lauda kui ka pidulikku.
Koostisosad
- 1 konservikala purki
- 2 keskmise suurusega kartulit
- 2 porgandit
- 2 sibulat
- 4 kanamuna
- maitse maitse järgi
- soola maitse järgi
Küpsetusmeetod
- Salat “Mimosa” on üks populaarsemaid tänu hämmastavale maitsele ja erksale välimusele, mis sobib igale lauale. Lisaks on see väga odav ja lihtne valmistada. Kui te järgite meie retsepti, võite olla kindel.
- Kartulite, porgandite ja munade keetmine ja koorimine. Lõika sibul peeneks, valage selle peale keeva veega ja lase seista 10 minutit, seejärel äravoolu.
- Järgmisena kolm trahvi riivis eraldi porgandit, kartulit, munavalge ja munakollast.
- Tühjendage konserveeritud võiga, tükeldage kala tükid kahvliga.
- Nüüd paneme kõik valmis tooted kihidesse, määrates iga kihi majoneesiga: 1 kala, 2 - riivitud valke, 3 - porgandit, 4 - sibulit, 5 - kartulit (pärast sibulat pannakse kartulid kohe, ilma majoneesita, kartulikihi kergelt määrdudes ja kartulikiht on veidi soolatud ja määrdunud).
- Viimane kiht on riivitud munakollased, just sellepärast nimetati salat heledaks kevadeks.
- Kasulik näpunäide: Mimosa salat näeb kõige paremini klaasist, milles kõik selle kihid on nähtavad.
Koostisosad
- 3 suurt küpset tomatit
- 1 keskmise kurk
- 1 magus punane sibul
- pool pipar
- 30 pisut oliivi
- 3 spl. l oliiviõli
- 120 gr. Fetajuust
- 1 tass kuivatatud oregano
- 120 gr. Fetajuust
- Maapähkel mustaks pipariks ja soolaks
Küpsetusmeetod
- See salat ei ole mitte ainult väga maitsev ja tervislik, vaid näeb ka igal laual väga ilus. Oluline on meeles pidada, et selle kvaliteeti määravad peamised ja olulised komponendid: tomatid, feta, sibul, oliiviõli ja oregano. Muude koostisosade puhul on lubatud variatsioonid.
- Lõigame tomatid salatikaussi viilude või suurte kuubikutega ja lõigatakse kurk õhukesteks viiludeks. Seda saab enne seda koorida ja sellest lahkuda.
- Lõika sibul rõngasteks või poolrõngadeks (lõikamisviis sõltub sibula suurusest) ja saadetakse ka salatikaussi.
- Seejärel lõigatakse seemnetesse (võimaluse korral roheliseks) puhastatud pooleks või suureks kuubiks pooleks pipar, lisage salatile.
- Seejärel asetage oliivid salatikaussi, soola ja pipart, lisa 2/3 spl. oregano
- Täitke oliiviõli, seejärel segage õrnalt kõik selle komponendid.
- Lõpuks lõigake kuubikuteks (mitte liiga väikeseks) feta, pange need salatisse, puista üleval olevale ülejäänud oreganole - ja meie salatit saab serveerida lauale.
Koostisosad
- 200 gr. leib
- 3 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- 300 gr. kanafilee
- 50 gr. Parmesan
- 1 kobaras salatit
- Täitmiseks:
- 2 keedetud munakollast
- 2 tl sinepit
- 1 küüslauguküünt (eelnevalt uhmerdatud)
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1 tl 6% äädikat
- 100 ml oliiviõli
- pipar, sool - maitse järgi
Küpsetusmeetod
- Väga originaalne ja maitsev salat, valmistades ette, et te rõõmustate oma külalisi ja võite maitsva perenaine au.
- Segada oliiviõli purustatud küüslauguga, lasta seista 15 minutit.
- Lõika leivad väikesteks kuubikuteks ja praadige need meie küüslauguvõis, kuni nad kuldeks muutuvad.
- Lõigake kanafilee väikesteks tükkideks, praadige see valmis, maitsesta soola ja pipraga.
- Tehke selleks riietus, hõõruge munakollased sinepiga ja lisage küüslauk. Segage kõik, lisage sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, segage uuesti, soola ja pipart maitse järgi.
- Järgmisena resti Parmesani peene riiviga.
- Lükake salat ära ja asetage see plaatidele. Üles asetatakse praetud filee ja kreekerid, valage kaste, puista parmesani juustuga. Meie salat on valmis!
Väga rikas ja samal ajal üsna õrn salat, atraktiivne edukas toodete kombinatsioon ja esteetiline välimus, on kana salat. See on sobiv ja kättesaadav igal ajal, nii et see on väga populaarne. Selle valmistamise viis on järgmine:
Koostisosad
- 200 g keedetud kanafilee,
- 50 g sinki,
- 2 soolatud kurki,
- 50 g kõva juustu,
- 2 keedetud kanamunat,
- 4-5 lehesalat,
- majonees apretimiseks
Küpsetusmeetod
- Keeda kanafilee soolatud vees, jahutage.
- Lõika salati lehed õhukesteks ribadeks.
- Me lõigame sinki, marineeritud kurke, juustu, mune keskmise suurusega võrdseteks kuubikuteks.
- Me segame kõik ja täidetakse majoneesiga, mille järel saab salat serveerida.
Krabi salatil on mitte ainult originaalne maitse, mida paljud inimesed armastavad, vaid ka ilusad ja mitmekülgsed värvid, mida pakub ka pidulik laud. Siin on tema retsept:
Koostisosad
- 4 muna
- 50 gr. riis (kvartali tassi)
- 1 pakend krabi pulgad
- 1 purki maisi
- 1 sibul
- majonees
- sool
Küpsetusmeetod
- Keeda, puhastage ja peenestage munad.
- Küpseta riisi umbes 10 minutiks ja peske seejärel külma veega.
- Lõikame peenelt krabipulgad.
- Toru maisi põhjalikult välja.
- Puhtad ja peeneks hakitud sibulad.
- Nüüd segage kõik koostisosad, soola maitse järgi, riietuge majoneesiga ja segage uuesti õrnalt.
- Vähese jahutamise järel võite teenida laual.
Paljude jaoks on salat „Karusnaha all olev räim” puhkusetabelis sama kohustuslik kui “Olivier”. Seda on lihtne valmistada ja vajalike toodete osas väga ligipääsetav. Siin on tema parim retsept:
Koostisosad
- 300 g heeringafileed
- 300 g kartulit, porgandit, peet, õunu
- 150 g sibulat
- majonees
Küpsetusmeetod
- Keeda kartuleid, porgandeid, peet kuni valmis, seejärel puhastage.
- Peeneks lõigatud sibul.
- Lõika väikesteks heeringafilee tükideks.
- Järgmisena hõõruge väikese riivipeedi, porgandi, kartuliga eraldi kausis.
- Pärast õuna puhastamist hõõruge see keskmise riiviga.
- Nüüd tasapinnalise tassi võtmisel asetage valmis komponendid kihideks, määrates iga kihi majoneesiga: 1 - kartul, 2 - heeringas, 3 - sibul, 4 - porgandid, 5 - õunad, 6 - peet.
- Peedi peale määritakse ka majoneesiga ja kaunistatakse roheliste toonidega.
- Vähe nõu: karusnahk on palju maitsvam, kui see kestab mitu tundi ja selle komponendid on leotatud majoneesiga.
Võib-olla on üks kõige kasulikumaid salateid, mida me pidulikul laual nägime, Vinaigrette. Iga selle koostisosa on erinevate vitamiinide ja mikroelementide allikas, mistõttu seda sagedamini on „Vinaigrette” teie laual, seda parem. See on valmistatud lihtsalt:
Koostisosad
- 400 g peet
- 300 g porgandit
- 400 g kartulit
- 200 g hapukapsast
- 200 g soolatud kurk
- 150 g sibulat
- taimeõli
- sool
Küpsetusmeetod
- Keeda peet, kartulit ja porgandit, kuni küpsetatakse, puhastage ja tükeldatakse keskmisteks kuubikuteks.
- Peeneks hakitud sibul.
- Me lõigasime ka kuubikuteks kuubikuteks lõigatud kurgid.
- Lõika kapsas peeneks (vajadusel eelnevalt loputada).
- Sega kõik valmistatud koostisosad, sool, maitse, maitsesta taimeõli.
Codru salatiretsept
120 gr. keedetud kartulid, 80 gr. marineeritud seened, 100 gr. kurgid ja 120 gr. lõigata tomatid viiludeks, 1 sibul rõngasteks, 120 gr. Paprika (bulgaaria) - õled.
Kastmega ühendage 3 spl. l maitse järgi päevalilleõli, sool ja punane pipar, 2 küüslauguküünt, 2 spl. l veiniäädikas ja segatakse hästi.
Segage köögivilju ja seeni, valage kaste ja puista 2 spl. l hakitud tilli.
Retsetseri retsept juustuga
100 gr. Sibul hakitud õled, 250 gr. tomatid ja 200 gr. juust - kuubikuteks.
Edasi 150 gr. redis lõigatakse õhukesteks viiludeks ja pisar rohelised salat oma kätega.
Segage kõik koostisosad, sool ja pipar maitse järgi ja maitsestage päevalilleõliga.
Retsept retsepti jaoks "Vibratett heeringaga" Keeda kuni keedetud, koorige ja tükeldage köögivilju väikesteks kuubikuteks: 1 keskmine suhkrupeet, 1 porgand, 2 kartulit. Samuti lõigatakse täringuga 2 marineeritud kurki.
Peenestage 1 sibul, valage keeva veega ja jahutage. Lõigatud väikesteks tükkideks 250 gr. Heerafilee. Lisage 150 gr. rohelised herned.
Maitse, soola, pipart salat ja täitke segu taimeõli ja 1 tl. sinep
Erinevad salatiretseptid
Lõigake koorik kahest leivaküljest maha ja lõigake helbed kuubikuteks ja pool sentimeetrit. Küpseta hästi taimeõlis kuumutatud pannil ja jahutage.
Lõika tükkideks 200 gr. salat, 1 Bulgaaria pipar, lõigatud väikesteks kuubikuteks, 2 oksaid sellerit - õhukesed õled. Lisage 50 gr. oliive ja segada kõik koos hakitud salatiga.
Kastme valmistamiseks segage 40 grammi. sinihallitusjuust sinepiga (1 spl. l.), veiniäädikas (2 spl. l.), portvein (2 spl. l.) ja oliiviõli (3 spl.), maitsestatud soola, pipraga ja suhkruga. Lõika lehed pool basiilikast, lisage need kastmesse, segage hästi ja vala salat nendega.
Levitame salatid plaatidele ja vahetult enne serveerimist, puista röstitud leiva kuubikutega.
Olivieri salatiretsept
Keeda kuni keedetud 150 gr. veiseliha Koorimata, küpseta 2 keskmist kartulit ja 1 suurt porgandit. Hard keedetud 2 muna. Kohe pärast keetmist panime kartulid ja munad külma vette, et neid koorida.
Järgmisena lõigata ja lõigata kuubikuteks (keskmise suurusega) kartulid, munad ja porgandid, lõigata ka 2 marineeritud kurki. Tuleb lõigata vaid väikese suurusega kuubikud, siis salat ei näe mitte ainult esteetilisemalt meeldivana, vaid ka palju parem maitse.
Seejärel segage kõik ja lisage 100 gr. konserveeritud rohelised herned.
Lisage maitsele sool ja pipar. Majoneesi-hapukoorekastme valmistamine salatikastmega, majoneesi ja hapukoorega segamine võrdsetes osades (aga saab täita ühe majoneesiga). Oluline detail: segage salat hästi, pange see külmikusse ja laske sellel leotada, siis on see palju maitsvam.
Selle salatiga veiseliha võib asendada keedetud kanafilee või isegi keedetud vorstiga, sest selles versioonis on see salat nõukogude rahva poolt nii armastatud.
Uusaasta salatiretsept
Keeda kuni keedetud 300 gr. kalkuni või kanafilee filee ja peeneks lõigatud, soolatud.
Me võtame 5 keedetud muna ja pärast munakollaste eraldamist valkudest hõõruge neid eraldi peenest riivile.
100 gr. segistis hakitud pähklid või peeneks hakitud pähklid.
Peeneks lõigatud 150 gr. ploomid, hõõruge peenelt riiv 100 gr. kõva juust. Keeda üks keskmine porgand (salatite kaunistamiseks).
Seejärel paigutage tooted kihiti, iga maitseainet: 1 - keedetud kanaliha, 2 - riivitud munakollased, 3 - ploomid, 4 - juust, 5 - pähklid, 6 - riivitud valgud.
Me kaunistame salatit, mis on valmistatud õhukesest viilutatud väikesest keedetud porgandi ribast.
Granaatõuna seemnetega keelest valmistatud salat retsept
Viiluta 2 sibulit rõngastesse ja marineeri need pool tundi äädika, köögivilja ja oliiviõli segus. Siis tuleb sibulad pesta ja lasta kuivada.
Lõika õhukesteks ribadeks 300 g keedetud keelt.
4 keedetud kartulit, 6 keedetud muna ja 300 gr. juust hõõruda jämeda riiviga.
Seejärel asetage kõik salatikihtide komponendid, millest igaüks lõhnab majoneesi. Kihtide järjestus on järgmine: 1 - kartul, 2 - sibul, 3 - keel, 4 - munad, 5 - juust.
Iga kiht on täidetud majoneesiga.
Valmis salat peaks olema kaunistatud granaatõuna seemnete ja peterselliga.
Mõned valmistavad 6 salatit, lisades värske kurgi, mis on lõigatud väikesteks ribadeks.
Kana- ja oliivisalatiretsept
Lõika väikesteks kuubikuteks 1 keedetud kanafilee, 1 suur oranž ja 4 muna. Meil on vaja ka 100 grammi. Korea porgand. Riiv 100 gr. juust Me jaotame kõik koostisosad kihtidena: 1 - keedetud kanaliha, 2 - Korea porgandid, 3 - munad, 4 - oranž, 5 - juust. Kõik kihid määritakse majoneesiga. Kaunista salat oliivide, tükeldatud ringletide ja rohelise sibulaga.
Baieri salatiretsept.
Keeda ja täringut 3 kartulit.
Viiluta 400 g suitsutatud vorsti, 150 gr. kõva juust ja 1 marineeritud kurk.
Täitke majonees, segage õrnalt, et tooted säilitaksid õlgede välimuse.
Vürtsikate kana vatsakese salat
Keeda 1 kg kana vatsakese ja hästi puhastatud, lõigatud õhukesteks ribadeks. Lõikame 3 magusat Bulgaaria paprika ribadeks.
Küpseta või 1 spl. l seesamiseemned, lisage need piparile ja vatsakestele ning asetage 3 purustatud küüslauguküünt väikese vürtsika paprikaga (chili). Kõik valatakse õliga ja segatakse.
Näpunäide: kui salatit valmistatakse erinevate värvidega pipra kasutamiseks, näeb see väga helge, isuäratav ja pidulik.
Salatiretsept "Seened niidul"
Keeda 4 muna, 3-4 kartulit, 1 suur porgand ja lõigake need kuubikuteks.
Keeda kanafilee ja lõigake see kuubikuteks, prae päevalilleõlis. Peeneks lõigatud 30 grammi. sibul, õled - 250 gr. marineeritud seened (šampinjonid).
Korraldame kõik salatikomponendid kihid, iga majonees, peremazyvaya, järgnevas järjestuses: 1 - seened, 2 - sibul, 3 - munad, 4 - kartulid, 5 - porgandid ja 6 - fileed.
Kui salat on ligunenud, pöörake plaat taldrikule.
Salatiretsept - kokteil sinki ja juustuga
Lõhestage 100 gr. sink, 1 kurk, 1 magus (Bulgaaria) pipar, 2 keedetud muna.
Riiv 100 gr. kõva juust
Kõik klaasikomponendid asetati kihtidesse, millest igaüks lõhnab majoneesiga, järgides järgmist korda: 1 - sink, 2 - kurk, 3 - munad, 4 - pipar, 5 - juust.
Me kaunistame kokteilisalat kurgi viiludega, pipartega ja rohelusega.
Retsept „Õunapuu puhastatud õuna“ 100 gr. keedetud kartulid, 1 õun ja 1 muna lõigatud kuubikuteks.
100 gr. Karpkala sibul ja lõigatakse kuubikuteks, 100 gr. Keeda porgandid ja riiv.
100 gr. pähklid peeneks murenenud.
Paneme kihid salati kaussi, järgides järgmisi kihtide järjestusi: 1 - kartul, 2 - sibul, 3 - porgandid, 4 - õunad, 5 - munad, 6 - pähklid. Iga kiht määritakse majoneesiga (see vajab umbes 250 grammi.).
Salatiretsept „Heering karusnahk (karusnahk)”
1 peet, 1 porgand ja 3 tk. keedetakse kartuleid, kuni keedetud ja kooritud.
Keeda 2 kõva keedetud muna, jahedad ja puhtad.
Puhastage ja peenestage 1 sibul.
Me puhastame nahast ja luudest ühe heeringa ja peeneks hakitud.
Järgnevalt paneme valmis tooted salati kaussi: 1 - heeringas, 2 - keedetud kartul, 3 - sibul, 4 - munad, mis on riivitud jämeda riiviga, 5 - porgandid ja 6 - suhkrupeedi riivitud riiv.
Iga kiht on maitsestatud majoneesiga, salati ülemine osa on kaunistatud roheliste toonidega.
Mehhiko salati retsept
2 pulgat Bulgaaria pipart küpsetatakse tervikuna, seejärel kooritakse ja ruudustatakse.
Scald 2 tomatit keeva veega, koorige, eemaldage seemned, lõigatakse kuubikuteks.
Puhastame ja lõigame viiludeks 3 banaani ja tükeldame pool koriantrikommi.
Valmistatud tooted ühendatakse 150 gr-ga. keedetud riis, 1 purki konserveeritud mais, 150 gr. keedetud krevetid, täitke pool klaasi taimeõli ja ühe sidrunimahla (soola ja pipraga maitse järgi) segu, segage.
Kui serveerite, puista hakitud maapähklitega (50 gr.) Ja pool pool peeneks hakitud koriandrit.
See salat on väga hea kui grillitud liha või linnuliha roog.
Retsept kala salatitega krabidega
Keeda 200 gr. kartul ja 200 gr. kalafilee, seejärel lõigatakse kuubikuteks.
Ka täringut 2 soolatud või marineeritud kurki, 2 tomatit ja 20 grammi. konserveeritud krabide või krevettide viljaliha. Lõika roheline salat ribadeks. Kombineerime tooteid, riietame majoneesiga ja kaunistame kivideta (100 gr), roheliste ja 1 sidruniga viilutatud viiludega.
Meloni salatiretsept
Võtke 100 gr. melonimass, mis lõigatakse välja melonist ümmarguse sälguga pallidega. Lõhestage 50 gr. ploomi tselluloos, roheline salat (20 gr), mis on lõigatud ribadeks.
Ühendame ettevalmistatud tooted, lisades 50 gr. viinamarja seemneteta.
Vala salatikaussi, vala segu 2 spl. l hapukoor ja mahla pool sidruni.
Kuivatatud aprikoosi salat vahukoorega
Täitke kuuma vett 200 gr. kuivatatud aprikoosid ja 100 gr. rosinad ja jäta umbes 15 minutiks. Seejärel lõigatakse kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ja segatakse 100 g-ga. männi pähklid ja rosinad. Puhastame ühe keskmise mandariini, jagame selle viiludeks ja eemaldame neist koorest teiste koostisosadega terved.
Siis segatakse kõik ja pannakse see kaussi või klaasi, top koorega ja puistame meie valmis salat kuivatatud aprikoosidega koos praetud küpsistega.
Avokaado salatiretsept
Me tükeldame 4 pähkli tuuma ja leotame neid kuuma veega umbes pool tundi.
Sel ajal lõigatakse kuubikuteks 1 küps avokaado ja mango (nii et väljund on 0,5 tassi mangot).
Segage pähklid avokaado ja mangoga.
Liha ananassist liha, et saada 1 spl. l. ja valmistage ka 2 spl. ananassimahl.
Küpsetamine: segage 1 tl. pähkliõli, ühe sidruni mahl, valmistatud ananass ja ananassimahl, 0,5 tl. riivitud värske ingver, 1 tl. peeneks hakitud värsked basiiliku rohelised, lisage maitsele sool ja pipar.
See kastmega valatakse meie pähkli-puuvilja segu ja segage õrnalt.
Salat "Roog" retsept
Segage pool liiter piima 6 munaga ja 1 spl. l tärklis, peksma. Päevalilleõli küpsetamine 12 õhukest pannkooki.
Fry õlis 400 gr. seened (šampinjonid), 250 gr. singi tükeldatakse kuubikuteks, 3 tomatit - rõngad. Täitke pannkoogid täidisega, vaheldumisi levitades sinki, tomateid ja seeni. Iga pannkook koos rasva majoneesiga. Viimane pannkook, majoneesiga rikkalikult määrdunud, puista tilliga.
Tuunikala-salatiretsept
200 gr. tuunikonservid purustatakse kahvliga väikesteks tükkideks.
Dice 200 gr. kõva juust, 4 keedetud kartulit, 4-6 tk. marineeritud kurgid.
Pange kala salatikaussi, 1 tass konserveeritud mais, juust, kartul, kurgid, segage ja täitke 1 tassi majoneesi, mis on segatud poole tl. veiniäädikas.
Me kaunistame kirssidega, värsked või külmutatud (80 gr).
See salat tuleb serveerida valge kuiva või vahuveiniga.
Oranž salat banaanide ja pistaatsiapähklitega
apelsinid - 6 (kuus) tk.
kaneel (jahvatatud) - noa otsa
banaanid - 4 (neli) tk.
pistaatsiapähklid (soolatud) - 80g
Konjak - 2 (kaks) .5 (viis) supilusikatäit.
tume šokolaad (riivitud) - 60g
suhkrusisaldus - 1 (üks) supilusikatäit.
kohv (pomelenny) - 5 (viis) supilusikatäit.
või - 20 g
Peske apelsinid jahedas vees, pühkige kuiv ja kasutage spetsiaalset nuga, et lõigata apelsinikoore väikesed ribad. Blageerige saadud koore tükid keevas vees, seejärel loksutage ülejäänud vesi väljavoolu sisse. Terava noaga lõigake apelsinidelt valge nahk ja seejärel iga tükk ja saadaval olev õhuke kile. Jahvatage kohvi kaneeliga ja 250-275 ml veega, et viia otse keema ja tõmba läbi kohvifiltri. Seejärel segatakse saadud ekstrakt šokolaadi, brändi ja meega, kuni see on ühtlane. Koori banaanid, lõigata need 1 (1) cm paksustesse ringkondadesse ja panna need saadud magusasse kohvikastmesse koos apelsinide ja koorega, seejärel segada õrnalt. Serveeri puuviljasalat võib olla taldrikul või paigutada rosettidele või puuviljaplaatidele. Pane pulbriline suhkur ja pistaatsia pannile, katta riivitud või ja kergelt glasuuriga. Pange saadud mass salati peale. Banaanisalati kokteil
majonees - 10 g
banaanid - 20 g
hapukoor - 10g
Mandlid - 5 g.
sidrunimahl - 10g
Ananassid - 20 g
munand - 20g
Kooritud banaanid lõigatakse ringidesse, ananassiteks ruutudeks. Keedetud pehme keedetud munad on väga peeneks hakitud. Kõik on paigutatud salatilehtede vaasile, puistatakse sidrunimahlaga ja riietatud majoneesiga koos hapukoorega. Üles puistatakse hakitud röstitud mandlitega.
Banaanisalat spagettidega
sidrun - 1 (üks) tk.
tume ja punane pomelenny pipar - teie maitse järgi
hapukoor - 8 (kaheksa) laud. lusikad
kreeka pähklid - 100g
juust - 100g
banaan - 2 (kaks) tk.
noor konserveeritud herned - 6 (kuus) tabelit. lusikad
spagetid - 250g
soola - oma maitse järgi
tomatid - 2 (kaks) tk.
õunad - 2 (kaks) tükki.
petersell - teie maitse järgi
Keeda spagetid soolatud vees, kuni olete valmis, valage vee mass, jahutage spagetid. Peske banaane, õunu ja tomateid hoolikalt. Koorige banaanid ja lõigake ringid. Lõika õunad pooleks ja eemalda keskus. Koorige poolikud ja lõigake need tükkideks. Lõika tomatid ringidesse. Tõmmake noored herned tuuberisse ja laske neil kuivada. Suurte ribadeks lõigatud kohupiim. Pange kõik salatikaussi ja segage õrnalt. Puhastage kreeka pähklid nahalt ja pärast tuumade jagamist pooleks, prae kergelt pannil. Valmistage kastmega hapukoorest, värskest sidrunimahust, soolast ja piprast. Enne salati serveerimist kaunistage salat peterselliga ja poolpähklitega. Kastmefail eraldi.
Riivitud porgandid banaanidega
petersell - 1 (üks) kobar
sidrun - 1 (üks) tk.
porgandid - 200g
banaan - 2 (kaks) tk.
Pepper - teie soovi järgi.
soola - oma maitse järgi
hapukoor - 2 (kaks) lauda. lusikad
Loputage noori porgandeid, lihvige riivitud, asetage tassi ühtlane kiht. Koorige banaanid, lõigatakse väikesteks tükkideks, pannakse porgandi peale. Kata kastmega, mis on valmistatud hapukoorest, sidrunimahlast, soolast ja piprast. Puista väga peeneks hakitud peterselliga. Retsept Egiptuse salatile pistaatsiapähklitega
sibul - 100g
tomatid - 480g
pistaatsiapähklid - 240g
pipar punane (pomelenny), sool - teie soovidele.
Tomatid kooritakse, seemned eemaldatakse, tükeldatakse väga peeneks, segatakse purustatud sibulaga, purustatud pistaatsiapähklid, sool ja punane pipar. Konsistents peaks seisma 10 minutit, pärast mida salat on serveerimiseks valmis.
